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Samura Bamboo coltello trinciante 200 mm
200 mm / SKU: SBA-0045
€28,99
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Il filo in numeri
Coltello trinciante leggero da 200 mm per fette sottili e uniformi di carne, pesce, salumi, verdura e pane, con lama in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manico in acciaio inox a forma di bambù.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
- Lunghezza della lama
- 200 mmLama di 200 mm su 323 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello trinciante Samura Bamboo è pensato per lavori fini e precisi. La sua lama lunga e stretta da 200 mm taglia a fette sottili e uniformi carne e pollame senz'osso, pesce, salumi, verdura e pane. La lama in acciaio e il manico in acciaio a forma di bambù conferiscono al coltello una struttura leggera, interamente in metallo.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo resiste bene all'affettatura quotidiana e, quando ha bisogno di cure, si ripristina facilmente su una pietra per affilare.
La lama dritta, lunga e stretta è sagomata per un'affettatura precisa. L'affilatura bilaterale è eseguita su entrambi i lati, così la riaffilatura resta semplice.
Manico e bilanciamento
Il manico argento è in acciaio inox e ha la forma di una canna di bambù, il segno distintivo della serie. È ergonomico e ti permette di guidare la lama con precisione. Il coltello pesa 101 g e misura 323 mm di lunghezza totale, quindi risulta leggero in mano.
Utilizzi ideali
- Affettare carne e pollame senz'osso
- Affettare e porzionare il pesce
- Tagliare i salumi a fette sottili
- Affettare verdura e frutta
- Affettare il pane
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarlo a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Bamboo
La serie Bamboo si distingue per il corpo interamente in metallo e i manici in acciaio inox a forma di bambù; le lame sottili ed eleganti in AUS-8 e i manici ergonomici rendono i coltelli leggeri, e la serie comprende un'ampia gamma di tipologie di coltelli. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Lama lunga e stretta da 200 mm con affilatura bilaterale
- Manico in acciaio inox a forma di bambù, corpo interamente in metallo
- Lunghezza totale 323 mm, peso netto 101 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello trinciante |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane, Salumi |
| Lunghezza della lama | 200 mm |
| Lunghezza totale | 323 mm |
| Altezza della lama | 30 mm |
| Larghezza totale | 21 mm |
| Peso netto | 101 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Acciaio inox |
| Colore del manico | Argento |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 35,2 × 6,8 × 2,8 cm |
| SKU | SBA-0045 |
| EAN | 4751029320087 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
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AUS-8 · 58–59 HRC · 196 mm
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| Questo coltello | Consigliato | |
|---|---|---|
| Lunghezza della lama | 200 mm | 196 mm |
| Materiale del manico | Acciaio inox | Plastica ABS |
| Serie | Bamboo | Shadow |
Superiore · +€30,10
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damasco · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 coltello trinciante 195 mm
| Questo coltello | Consigliato | |
|---|---|---|
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 | Acciaio damasco |
| Durezza | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Lunghezza della lama | 200 mm | 195 mm |
| Materiale del manico | Acciaio inox | Micarta |
| Serie | Bamboo | Damascus 67 |
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Quale acciaio viene usato per Samura Bamboo coltello trinciante 200 mm?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 200 mm. Lunghezza totale: 323 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.