Samura Golf cuchillo multiusos 158 mm

El cuchillo multiusos Samura Golf es un cuchillo ligero y versátil con una hoja de 158 mm. Se encarga de muchas tareas cotidianas, desde cortar y pelar verduras y fruta hasta cortar pan, queso y embutido. La hoja es de acero inoxidable AUS-8, y el mango negro de tacto suave tiene hoyuelos como una pelota de golf.

Hoja y acero

La hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC. Es una dureza práctica para cocinar a diario: el filo aguanta bien el corte habitual y, cuando se desafila, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.

El filo de doble bisel está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Un filo rectificado por ambos lados es fácil de mantener en buen estado con una chaira y una piedra de afilar.

Mango y equilibrio

El mango negro es de polipropileno con TPR de tacto suave, con una superficie de hoyuelos que recuerda a una pelota de golf. El agarre antideslizante y de tacto suave te ayuda a mantener el control, incluso con las manos mojadas. El cuchillo es ligero (78 g) y mide 298 mm de longitud total.

Usos recomendados

• Cortar, pelar y laminar verduras y fruta
• Rebanar pan
• Cortar queso
• Cortar embutido en lonchas

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos y un cuchillo de sierra dentado de doble cara para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Golf

La colección Golf debe su nombre a los característicos hoyuelos de sus mangos y es una serie ligera que combina hojas de AUS-8 resistentes a la corrosión con un agarre cómodo. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo multiusos incluye una garantía de 2 años.