Cuchillos para tomate
El filo dentado de un cuchillo para tomate agarra la piel lisa y tersa y corta la pulpa blanda sin aplastarla. Todos los cuchillos de esta colección tienen hoja dentada de 120 mm y mango de G-10. Elige la versión Mo-V o Mo-V Stonewash en acero inoxidable AUS-8 de 58–59 HRC, o la versión Damascus en acero damasco de 67 capas de 60–61 HRC. Una opción práctica para cortar tomates para ensaladas y sándwiches. Para panes de corteza crujiente, consulta nuestros cuchillos para pan.
El cuchillo para tomate, a fondo
Solo en noviembre en todos los cuchillos y juegosTodos los cuchillos BLACK NOVEMBERGuía de cuchillos
El cuchillo para tomate, a fondo
Un cuchillo para tomate tiene una hoja dentada corta. Los dientes muerden la piel lisa y tersa, así que cortas la pulpa blanda sin aplastarla. Te contamos cómo elegirlo y cómo cuidar un filo dentado.
Todos los modelos en stock, comparados
| Modelo | Acero de la hoja | Dureza | Hoja | Mango | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Samura Mo-V cuchillo para tomate 120 mm | AUS-8 | 58–59 HRC | 120 mm | G-10 | €30,99BLACK NOVEMBER: €21,70 |
| Samura Mo-V Stonewash cuchillo para tomate 120 mm | AUS-8 | 58–59 HRC | 120 mm | G-10 | €36,99BLACK NOVEMBER: €25,90 |
| Samura Damascus cuchillo para tomate 120 mm | damasco | 60–61 HRC | 120 mm | G-10 | €103,99BLACK NOVEMBER: €72,80 |
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¿Para qué necesita un cuchillo?
Elija la tarea y le mostraremos los cuchillos pensados para ella.
Carne y avesCuchillos de chef, de trinchar y deshuesadores
Verduras y hierbas aromáticasCuchillos santoku, nakiri y mondadores
Pescado y mariscoCuchillos fileteadores, deba y yanagiba
Pan y reposteríaCuchillos de pan con filo dentado
Carne en la mesaCuchillos chuleteros y juegos
Todo en un solo juegoJuegos de cuchillos para una cocina completa
Cuchillos para cada cocinero
Desde tu primer buen cuchillo hasta un equipo profesional
Cuéntanos cómo cocinas y te mostramos las series y los tipos de cuchillo que de verdad necesitas.
Tus primeros buenos cuchillos
Empieza con tres cuchillos que lo hacen casi todo: un cuchillo de chef o santoku, un cuchillo de pelar y un cuchillo de pan. El acero AUS-8 de 58–59 HRC es afilado, robusto y fácil de cuidar.
Lo que necesitas
Aficionado a la cocina
Añade cuchillos especiales para verduras, para lonchear y para la mesa, y elige series con mangos de G-10, madera pakka o palisandro y hojas martilladas o con acabado stonewash.
Lo que necesitas
Series recomendadas
Chef profesional
Los aceros VG-10, AUS-10 y damasco multicapa, templados a 59–61 HRC, admiten un filo más fino. Completa tu equipo con cuchillos especiales japoneses y perfecciona el filo con piedras de afilar de grano fino.
Lo que necesitas
Series recomendadas
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Damascus
damasco · 60–61 HRCDesde €50,99€35,70 con BLACK NOVEMBER -
Damascus 67
damasco · 60–61 HRCDesde €52,99€37,10 con BLACK NOVEMBER -
Meteora
damasco VG-10 · 59–61 HRCDesde €81,99€57,40 con BLACK NOVEMBER -
Artefact
damasco AUS-10 · 59–61 HRCDesde €83,99€58,80 con BLACK NOVEMBER -
Pro-S Lunar
damasco VG-10 · 60–61 HRCDesde €59,99€42,00 con BLACK NOVEMBER -
Reptile
AUS-10 · 59–61 HRCDesde €90,99€63,70 con BLACK NOVEMBER
Cómo elegir
Cuatro pasos para elegir el cuchillo adecuado
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Empieza por lo que más cocinas
Carne: un cuchillo de chef o un cuchillo para trinchar. Verduras: un santoku o un nakiri. Pescado: un cuchillo fileteador o un yanagiba. Pan: un cuchillo de pan dentado.
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Elige la longitud
Unos 200 mm o más para piezas grandes y asados, 150–180 mm para la mayoría de las cocinas domésticas y menos de 130 mm para pelar y tareas pequeñas.
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Elige el acero
Compara los acerosEl AUS-8 es resistente y fácil de afilar. El AUS-10, el VG-10 y el damasco son más duros, 59–61 HRC, y admiten un filo más fino.
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Planifica el cuidado
Herramientas de afiladoUna piedra de afilar y una tabla de madera o de plástico mantienen cualquier cuchillo bien afilado durante años. Cada página de producto muestra un kit de cuidado adaptado a su acero.
Por qué elegir SAMURA
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium, precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.
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Preguntas
Antes de elegir
¿No ha encontrado la respuesta? Escríbanos y le ayudaremos a elegir.
Contacto¿Por qué un cuchillo para tomate tiene filo dentado?
Los dientes agarran la piel lisa y tersa al instante, así que la hoja corta en lugar de resbalar y aplastar la pulpa blanda.
¿Puedo usar un cuchillo para tomate para cortar pan?
Para panecillos tiernos, sí. Para hogazas grandes de corteza crujiente, la mejor herramienta es un cuchillo para pan, más largo.
¿Cuánto mide un cuchillo para tomate SAMURA?
Todos los modelos tienen una hoja dentada de 120 mm y mango de G-10.
¿Qué acero elijo?
El acero inoxidable AUS-8 con 58–59 HRC es tenaz y fácil de cuidar. El acero damasco de 67 capas con 60–61 HRC es más duro y luce un dibujo en capas.
¿Cómo se afila un cuchillo dentado?
Usa una varilla fina cónica en cada festón, por el lado biselado. Después elimina la rebaba con unas pocas pasadas ligeras por el reverso plano.
¿Qué garantía tienen los cuchillos SAMURA?
Todos los productos cuentan con la garantía legal de 2 años.
¿Puedo devolver un cuchillo?
Sí. Puede devolver un pedido en un plazo de 14 días; consulte las condiciones en la política de devoluciones.
¿Cómo debo cuidar mi cuchillo?
Lávelo a mano y séquelo de inmediato. En la página de cada producto encontrará las instrucciones de cuidado de ese cuchillo.