Samura Mo-V Stonewash combina un acabado stonewash oscuro de la hoja con una sola capa de acero inoxidable AUS-8 templado a 58–59 HRC. Cada cuchillo tiene un mango de G-10 y una virola metálica entre la hoja y el mango. La serie incluye cuchillos de chef, santoku, nakiri, multiusos, mondadores, de pan, deshuesadores, de trinchar, para tomate y chuleteros, una cuchilla y juegos de 3 piezas para cocinar a diario.