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Samura Golf cuchillo mondador 98 mm
98 mm / SKU: SG-0010
€17,99
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El filo, en cifras
Cuchillo mondador ligero de 98 mm para pelar, recortar y cortar fruta y verduras, con hoja de acero inoxidable AUS-8 (58–59 HRC) y mango negro de tacto suave.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo de doble bisel
- Longitud de la hoja
- 98 mmHoja de 98 mm de 205 mm en total
Los detalles
Más de cerca
El cuchillo mondador Samura Golf es un cuchillo pequeño y ligero con una hoja de 98 mm para el trabajo minucioso con fruta y verdura. Recurre a él siempre que necesites pelar, limpiar o cortar alimentos en trozos regulares, o cortar una pitaya en rodajas. Su hoja de acero inoxidable AUS-8 se combina con un mango negro de tacto suave.
Hoja y acero
La hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templada a 58–59 HRC. Es una dureza práctica para la cocina de todos los días: el filo soporta bien el pelado y el corte diarios. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.
El filo de doble bisel está rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. La hoja corta es ideal para tareas pequeñas y minuciosas. Un filo rectificado por ambos lados es sencillo de mantener en buen estado con una chaira y una piedra de afilar.
Mango y equilibrio
El mango negro es de polipropileno con TPR de tacto suave. Su superficie con hoyuelos recuerda a una pelota de golf. El agarre antideslizante y de tacto suave te ayuda a mantener el control, incluso con las manos mojadas. Es un cuchillo ligero, de 38 g, y mide 205 mm de longitud total.
Usos recomendados
- Pelar fruta y verdura
- Limpiar verduras
- Cortar fruta y verdura en trozos pequeños y regulares
- Cortar fruta en rodajas, como la pitaya
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo tras cada uso. No se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y ten cuidado con los alimentos que contienen huesos: utiliza una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara dentado para los congelados. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilar en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Golf
La colección Golf debe su nombre a los característicos hoyuelos de sus mangos, y SAMURA la describe como una bolsa completa de herramientas para la cocina: cuchillos ligeros con un agarre cómodo y hojas de AUS-8. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo mondador tiene una garantía de 2 años.
Características principales
- Hoja de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Filo de doble bisel, ángulo de afilado de fábrica de 15–17°
- Mango de polipropileno negro con TPR de tacto suave
- Hoja de 98 mm, 205 mm de longitud total, 38 g de peso neto
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Golf |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo mondador |
| Uso | Verduras y frutas |
| Longitud de la hoja | 98 mm |
| Longitud total | 205 mm |
| Altura de la hoja | 30 mm |
| Anchura total | 18 mm |
| Peso neto | 38 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel |
| Material del mango | Polipropileno con TPR de tacto suave |
| Color del mango | Negro |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 30,5 × 11 × 2 cm |
| SKU | SG-0010 |
| EAN | 4751029321473 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
Kit de cuidado para este cuchillo
Seleccionado para acero AUS-8: una piedra de afilar #1000/#3000 para recuperar y perfeccionar el filo, un soporte de ángulo para mantenerlo constante, una tabla de cortar de TPU y un portacuchillos magnético.
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Más económico · −€6,30
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AUS-8 · 58–59 HRC · 91 mm
Butcher cuchillo mondador 91 mm
| Este cuchillo | Sugerido | |
|---|---|---|
| Longitud de la hoja | 98 mm | 91 mm |
| Material del mango | Polipropileno con TPR de tacto suave | TPE |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel | Filo convexo |
| Serie | Golf | Butcher |
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¿De qué acero es la hoja de Samura Golf cuchillo mondador 98 mm?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 98 mm. Longitud total: 205 mm.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo de doble bisel.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico. Seleccionado para acero AUS-8: una piedra de afilar #1000/#3000 para recuperar y perfeccionar el filo, un soporte de ángulo para mantenerlo constante, una tabla de cortar de TPU y un portacuchillos magnético.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
-
Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
-
Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
-
Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.