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Samura Bamboo cuchillo multiusos 125 mm
125 mm / SKU: SBA-0021
€22,99
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El filo, en cifras
Ligero cuchillo multiusos de 125 mm para pelar fruta y verduras y cortar embutido o queso en lonchas finas, con hoja de acero inoxidable AUS-8 (58–59 HRC) y mango de acero con forma de bambú.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo de doble bisel
- Longitud de la hoja
- 125 mmHoja de 125 mm de 231 mm en total
Los detalles
Más de cerca
El cuchillo multiusos Samura Bamboo es un cuchillo compacto para trabajar con fruta y verdura. Su hoja de 125 mm retira bien la piel y la cáscara, y también se desenvuelve con otros alimentos pequeños, como el embutido o el queso, que puedes cortar en lonchas finas y precisas. La hoja de acero y el mango de acero con forma de bambú dan al cuchillo una construcción ligera y totalmente metálica.
Hoja y acero
La hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templada a 58–59 HRC. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien el corte diario y, cuando necesita atención, es fácil recuperarlo en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así el cuchillo debe lavarse y secarse a mano, como se describe más abajo.
Como el resto de la serie, el cuchillo tiene una hoja fina. Su filo de doble bisel está rectificado por ambos lados.
Mango y equilibrio
El mango es de acero inoxidable y tiene forma de tallo de bambú, el sello distintivo de la serie. Es ergonómico y está equilibrado con la hoja, y su forma ayuda a evitar que el cuchillo resbale o gire en la mano, para que mantengas el control mientras trabajas. El cuchillo pesa 59 g y mide 231 mm de longitud total.
Usos recomendados
- Pelar fruta y verdura
- Cortar fruta y verdura en trozos y en rodajas
- Cortar embutido en rodajas finas
- Cortar queso en lonchas
- Cortar pan
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no lo dejes en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilar en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Bamboo
La serie Bamboo destaca por su cuerpo totalmente metálico: finas y elegantes hojas de acero AUS-8 combinadas con ergonómicos mangos de acero inoxidable con forma de tallo de bambú, en una amplia gama de tipos de cuchillos. Como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.
Características principales
- Hoja de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Hoja fina de 125 mm con filo de doble bisel
- Mango de acero inoxidable con forma de bambú, cuerpo totalmente metálico
- 231 mm de longitud total, 59 g de peso neto
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo multiusos |
| Uso | Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Longitud de la hoja | 125 mm |
| Longitud total | 231 mm |
| Altura de la hoja | 28 mm |
| Anchura total | 18 mm |
| Peso neto | 59 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel |
| Material del mango | Acero inoxidable |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 27 × 5 × 2,5 cm |
| SKU | SBA-0021 |
| EAN | 4751029320049 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
Kit de cuidado para este cuchillo
Seleccionado para acero AUS-8: una piedra de afilar #1000/#3000 para recuperar y perfeccionar el filo, un soporte de ángulo para mantenerlo constante, una tabla de cortar de TPU y un portacuchillos magnético.
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| Este cuchillo | Sugerido | |
|---|---|---|
| Longitud de la hoja | 125 mm | 120 mm |
| Material del mango | Acero inoxidable | Plástico ABS |
| Serie | Bamboo | Harakiri |
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¿De qué acero es la hoja de Samura Bamboo cuchillo multiusos 125 mm?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 125 mm. Longitud total: 231 mm.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo de doble bisel.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico. Seleccionado para acero AUS-8: una piedra de afilar #1000/#3000 para recuperar y perfeccionar el filo, un soporte de ángulo para mantenerlo constante, una tabla de cortar de TPU y un portacuchillos magnético.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
-
Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.