Samura Bamboo juego de cuchillos de 3 piezas

El juego de cuchillos Samura Bamboo reúne tres cuchillos de cocina básicos: un cuchillo mondador de 80 mm, un cuchillo multiusos de 150 mm y un cuchillo de chef de estilo europeo de 200 mm. Entre los tres cubren la preparación diaria, desde pelar fruta y cortar queso y embutido en lonchas hasta picar verduras y cortar carne, pescado y pan. El juego es tan adecuado para la cocina de tu casa como para una cocina profesional.

Hoja y acero

Las tres hojas están fabricadas con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC. Esto te ofrece un equilibrio práctico: los filos aguantan bien el uso diario y, cuando necesitan atención, es sencillo recuperarlos en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas los cuchillos poco después de usarlos.

Las hojas son finas y cada cuchillo tiene un filo de doble bisel, rectificado por ambos lados con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Mango y equilibrio

Cada cuchillo tiene un mango de acero inoxidable plateado con forma de tallo de bambú, el sello distintivo de la serie. El mango se asienta cómodamente en la palma y te proporciona un agarre seguro. Las hojas finas y los mangos ergonómicos hacen que los cuchillos sean ligeros: en conjunto, los tres pesan 227 g.

Usos recomendados

• Pelar, descorazonar y cortar fruta y verduras pequeñas con el cuchillo mondador
• Cortar verduras y fruta para ensaladas y postres con el cuchillo multiusos
• Cortar embutido y queso en lonchas y preparar los ingredientes de los sándwiches
• Picar verduras, rebanar carne sin hueso y porcionar pescado con el cuchillo de chef
• Cortar pan

Contenido del juego

• Cuchillo mondador 80 mm
• Cuchillo multiusos 150 mm
• Cuchillo de chef 200 mm

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos; no se recomienda el lavavajillas, y no los dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que las hojas no toquen objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Bamboo

La serie Bamboo destaca por su cuerpo totalmente metálico, con finas y elegantes hojas de acero AUS-8 y mangos de acero inoxidable con forma de tallo de bambú. Como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.