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Samura Bamboo cuchillo de pan 200 mm
200 mm / SKU: SBA-0055
€28,99
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El filo, en cifras
Cuchillo de pan de 200 mm con filo dentado para pan crujiente, bollería y fruta jugosa, con hoja de acero inoxidable AUS-8 (58–59 HRC) y mango de acero con forma de bambú.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo dentado
- Longitud de la hoja
- 200 mmHoja de 200 mm de 324 mm en total
Los detalles
Más de cerca
El cuchillo de pan Samura Bamboo tiene una hoja larga de 200 mm con un filo dentado ondulado. Está pensado para alimentos con una corteza bastante dura y un interior muy tierno, sobre todo pan y otros productos de panadería, y también se desenvuelve bien con frutas como los cítricos y la piña. La hoja de acero y el mango de acero con forma de bambú dan al cuchillo una construcción ligera y totalmente metálica.
Hoja y acero
La hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templada a 58–59 HRC. Con esta dureza, el filo aguanta bien el corte diario. Como acero inoxidable, el AUS-8 es resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.
El filo dentado ondulado está pensado para una corteza firme: después corta el interior tierno o jugoso con suavidad, sin aplastarlo ni desmigarlo. Sus 200 mm de longitud te dan margen para cortar hogazas y frutas de distintos tamaños.
Mango y equilibrio
El mango plateado es de acero inoxidable y tiene forma de tallo de bambú, el sello distintivo de la serie. Su forma original da al cuchillo un aspecto elegante, y el mango tiene un diseño ergonómico. El cuchillo pesa 111 g y mide 324 mm de longitud total.
Usos recomendados
- Cortar en rebanadas pan crujiente y hogazas
- Cortar productos de panadería con corteza dura e interior tierno
- Cortar cítricos
- Cortar piña
- Cortar fruta y verdura tierna y jugosa sin aplastarla
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre un afilado y otro y, cuando el filo lo necesite, afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Bamboo
La serie Bamboo es conocida por su cuerpo totalmente metálico: hojas de acero AUS-8 combinadas con mangos de acero inoxidable con forma de tallo de bambú. Los mangos ergonómicos son una constante en toda la gama, que abarca una gran variedad de tipos de cuchillo. Como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.
Características principales
- Hoja de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Hoja de 200 mm con filo dentado ondulado
- Mango de acero inoxidable con forma de bambú, cuerpo totalmente metálico
- 324 mm de longitud total, 111 g de peso neto
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo de pan |
| Uso | Verduras y frutas, Pan |
| Longitud de la hoja | 200 mm |
| Longitud total | 324 mm |
| Altura de la hoja | 32 mm |
| Anchura total | 21 mm |
| Peso neto | 111 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Tipo de filo | Filo dentado |
| Material del mango | Acero inoxidable |
| Color del mango | Plateado |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 35,3 × 6,8 × 2,8 cm |
| SKU | SBA-0055 |
| EAN | 4751029320094 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
Kit de cuidado para este cuchillo
Los filos dentados no se afilan en piedras de afilar planas, por eso este kit incluye una tabla de cortar de TPU y un taco de cerdas para guardar los cuchillos.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Bamboo cuchillo de pan 200 mm?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 200 mm. Longitud total: 324 mm.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo dentado.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico. Los filos dentados no se afilan en piedras de afilar planas, por eso este kit incluye una tabla de cortar de TPU y un taco de cerdas para guardar los cuchillos.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
-
Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.