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Samura Harakiri cuchillo multiusos 150 mm, mango de acrílico blanco
150 mm / SKU: SHR-0023AW
€21,99
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El filo, en cifras
Cuchillo multiusos de 150 mm, ligero y versátil, para fruta, verduras, embutido, queso y pan. Combina una hoja de acero inoxidable AUS-8 de una sola capa (58–59 HRC) con un mango de acrílico blanco.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo de doble bisel
- Longitud de la hoja
- 150 mmHoja de 150 mm de 260 mm en total
Los detalles
Más de cerca
El cuchillo multiusos Samura Harakiri es un cuchillo ligero y polivalente con una hoja de 150 mm, en este caso en la versión con mango de acrílico blanco. Puedes usarlo para fruta y verdura, embutido y queso, y también para cortar pan.
Hoja y acero
La hoja es de una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC. Esta dureza se adapta bien a la cocina doméstica: el filo aguanta el uso diario y puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, así que su cuidado es sencillo siempre que laves y seques el cuchillo poco después de usarlo.
El filo de doble bisel está rectificado por ambos lados, de modo que puedes mantenerlo afilado con una chaira y una piedra de afilar. La hoja tiene 30 mm de altura.
Mango y equilibrio
El mango es de acrílico blanco. El cuchillo tiene un peso neto de 63 g y una longitud total de 260 mm, por lo que resulta ligero en la mano y es fácil y agradable de manejar.
Usos recomendados
- Trocear fruta y cortarla en rodajas
- Trocear verdura y cortarla en rodajas
- Cortar embutido en lonchas
- Cortar queso
- Cortar pan en rebanadas
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo con un paño; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Harakiri
Harakiri es una serie SAMURA elegante y moderna de cuchillos ligeros con hojas de acero AUS-8 resistente a la corrosión al estilo europeo clásico, y encontrarás el resto de la gama en la colección Harakiri. Como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.
Características principales
- Hoja de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Filo de doble bisel, ángulo de afilado de fábrica de 15–17°
- Mango de acrílico blanco
- Hoja de 150 mm, 260 mm de longitud total, 63 g de peso neto
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo multiusos |
| Uso | Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Longitud de la hoja | 150 mm |
| Longitud total | 260 mm |
| Altura de la hoja | 30 mm |
| Anchura total | 13 mm |
| Peso neto | 63 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel |
| Material del mango | Acrílico |
| Color del mango | Blanco |
| Apto para lavavajillas | No |
| SKU | SHR-0023AW |
| EAN | 4751029327642 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
Kit de cuidado para este cuchillo
Seleccionado para acero AUS-8: una piedra de afilar #1000/#3000 para recuperar y perfeccionar el filo, un soporte de ángulo para mantenerlo constante, una tabla de cortar de TPU y un portacuchillos magnético.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Harakiri cuchillo multiusos 150 mm, mango de acrílico blanco?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 150 mm. Longitud total: 260 mm.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo de doble bisel.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico. Seleccionado para acero AUS-8: una piedra de afilar #1000/#3000 para recuperar y perfeccionar el filo, un soporte de ángulo para mantenerlo constante, una tabla de cortar de TPU y un portacuchillos magnético.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.