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AUS-8 · 58–59 HRC
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Samura Harakiri juego de cuchillos de 8 piezas, mangos negros
SKU: SHR-0280B
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El filo, en cifras
Juego de ocho piezas: cinco cuchillos para carne, pescado, verduras, pan y congelados, además de una chaira, unas tijeras 4 en 1 y un portacuchillos magnético. Hojas de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
Los detalles
Más de cerca
El juego de cuchillos Samura Harakiri es un juego completo de ocho piezas para la cocina de cada día: cinco cuchillos, una chaira, unas tijeras de cocina multifunción 4 en 1 y un portacuchillos magnético. Los cuchillos van desde un cuchillo mondador de 99 mm hasta un cuchillo de chef de 208 mm, así que podrás trabajar con casi cualquier ingrediente: carne, pescado, verdura, fruta, pan, queso, embutido y congelados.
Hoja y acero
Cada hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templada a 58–59 HRC. Es una dureza práctica: los filos resisten bien la preparación diaria y se pueden volver a afilar en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión.
El cuchillo de sierra de doble cara tiene una hoja dentada para pan y congelados, de modo que las demás hojas pueden mantenerse alejadas de los ingredientes congelados, tal como recomienda SAMURA.
Mango y equilibrio
Cada cuchillo tiene un resistente mango de plástico ABS negro fijado con remaches clásicos. Los mangos son ergonómicos, agradables al tacto y se adaptan cómodamente a la mano. Como el resto de la serie Harakiri, los cinco cuchillos tienen construcción de espiga completa y resultan ligeros de manejar. El juego completo tiene un peso neto de 1600 g.
Usos recomendados
- Cortar fruta y verdura con el cuchillo mondador
- Cortar queso y embutido con el cuchillo multiusos
- Cortar en lonchas carne sin hueso, pescado y embutido con el cuchillo de trinchar
- Picar verdura y preparar carne y pescado con el cuchillo de chef
- Cortar pan y congelados con el cuchillo de sierra de doble cara
Contenido del juego
- Cuchillo mondador 99 mm
- Cuchillo multiusos 150 mm
- Cuchillo de trinchar 196 mm
- Cuchillo de sierra de doble cara para pan y congelados 180 mm
- Cuchillo de chef 208 mm
- Chaira
- Tijeras de cocina multifunción 4 en 1
- Portacuchillos magnético
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, aclara los cuchillos con agua caliente; después, lávalos siempre a mano con materiales no abrasivos y sécalos con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas, y no dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para el cuchillo de sierra de doble cara. Entre un afilado y otro, desliza cada filo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta; afila en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde las hojas no toquen objetos metálicos.
Sobre la serie Harakiri
La serie Harakiri es una colección elegante y moderna de cuchillos de cocina diseñada para todas las técnicas de corte, con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico y resistentes mangos de plástico ABS. Como todos los cuchillos SAMURA, tienen una garantía de 2 años.
Características principales
- 5 cuchillos más chaira, tijeras 4 en 1 y portacuchillos magnético
- Mondador 99, multiusos 150, de trinchar 196, de sierra 180, de chef 208 mm
- Hojas de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Mangos de plástico ABS negros, construcción de espiga completa
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo mondador, Cuchillo multiusos, Cuchillo de trinchar, Cuchillo de pan, Cuchillo para congelados, Cuchillo de chef |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido, Congelados |
| Peso neto | 1600 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Material del mango | Plástico ABS |
| Color del mango | Negro |
| Número de piezas | 8 |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 42,1 × 24,2 × 6,2 cm |
| SKU | SHR-0280B |
| EAN | 4751029324467 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Harakiri juego de cuchillos de 8 piezas, mangos negros?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.