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Samura Harakiri cuchillo de sierra de doble cara para pan y congelados 180 mm, mango negro
180 mm / SKU: SHR-0057B
€18,99
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El filo, en cifras
Cuchillo de sierra de doble cara para rebanar pan y cortar congelados. Cuenta con hoja dentada de acero inoxidable AUS-8 de 180 mm (58–59 HRC) y mango de plástico ABS negro.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo dentado
- Longitud de la hoja
- 180 mmHoja de 180 mm de 319 mm en total
Los detalles
Más de cerca
El cuchillo de sierra de doble cara Samura Harakiri para pan y congelados es un cuchillo especializado en dos tareas: cortar pan y cortar alimentos congelados. Su hoja de 180 mm tiene dentado en ambas caras, y el cuchillo lleva mango negro. Las propias recomendaciones de cuidado de SAMURA aconsejan un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados, así que este es el cuchillo que mantiene tus otras hojas alejadas de los ingredientes congelados.
Hoja y acero
La hoja fina está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8 templado a 58–59 HRC. Es una dureza práctica para el uso doméstico diario. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión que se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.
El filo dentado funciona en ambas caras de la hoja: una cara está pensada para los congelados y la otra, para el pan. Los dientes se agarran a una corteza firme o a una superficie congelada en lugar de deslizarse sobre ella, de modo que puedes serrar con menos presión. El cuchillo se afila a mano en piedras de afilar.
Mango y equilibrio
El mango negro es de resistente plástico ABS. Como el resto de la serie Harakiri, el cuchillo tiene una construcción de espiga completa, y el mango va fijado con remaches clásicos. Con un peso neto de 97 g y una longitud total de 319 mm, resulta ligero y cómodo de usar.
Usos recomendados
- Cortar hogazas de pan en rebanadas
- Cortar carne congelada sin hueso
- Cortar pescado congelado
- Dividir en porciones otros alimentos congelados
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; a partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo de inmediato. No se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Utiliza una chaira entre un afilado y otro y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Harakiri
La serie Harakiri es una colección SAMURA elegante y moderna, con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico, construcción de espiga completa y resistentes mangos de plástico ABS fijados con remaches clásicos. Los cuchillos son ligeros y resistentes a la corrosión y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.
Características principales
- Hoja de 180 mm, dentada por ambos lados, para pan y congelados
- Acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Mango de plástico ABS negro, construcción de espiga completa
- Peso neto 97 g, longitud total 319 mm
- Garantía SAMURA de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo de pan, Cuchillo para congelados |
| Uso | Pan, Congelados |
| Longitud de la hoja | 180 mm |
| Longitud total | 319 mm |
| Altura de la hoja | 27 mm |
| Anchura total | 16 mm |
| Peso neto | 97 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Tipo de filo | Filo dentado |
| Material del mango | Plástico ABS |
| Color del mango | Negro |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 40 × 11 × 2 cm |
| SKU | SHR-0057B |
| EAN | 4751029321336 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
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¿De qué acero es la hoja de Samura Harakiri cuchillo de sierra de doble cara para pan y congelados 180 mm, mango negro?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 180 mm. Longitud total: 319 mm.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo dentado.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
-
Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
-
Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.