Samura Pro-S Lunar cuchillo multiusos 152 mm

El cuchillo multiusos Samura Pro-S Lunar es un cuchillo versátil con una hoja de 152 mm para una amplia variedad de tareas de corte cotidianas. Úsalo para fruta y verdura, queso, embutido y pan. La hoja martillada es de acero damasco VG-10 de 67 capas, y el mango es de G-10 negro.

Hoja y acero

La hoja está fabricada en acero damasco VG-10 de 67 capas y templada a 60–61 HRC. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que dedicarás más tiempo a cortar y menos a afilar. A cambio, requiere un poco de cuidado: mantenla alejada de huesos, congelados y tablas de cristal.

El acabado martillado muestra pequeñas cavidades irregulares inspiradas en la superficie llena de cráteres de la Luna. El filo de doble bisel está rectificado por ambos lados, lo que facilita su mantenimiento en la piedra de afilar. Con 152 mm de longitud y 30 mm de altura, la hoja te ofrece más palanca y control que el cuchillo multiusos más pequeño de la serie cuando cortas alimentos más gruesos o densos.

Mango y equilibrio

El mango es de G-10 negro, una fibra de vidrio de alta presión fabricada con tejido de vidrio multicapa impregnado en resina epoxi. El mango está diseñado para resistir la humedad y aportar solidez estructural, y el material es robusto y ligero. Entre el mango y la hoja se encuentra una virola de acero inoxidable. El cuchillo pesa 117 g y mide 265 mm de longitud total.

Usos recomendados

• Cortar fruta y verdura en rodajas
• Cortar queso en trozos y en lonchas
• Cortar embutido en rodajas
• Cortar pan

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y el cuchillo no debe quedarse mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal; reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Pro-S Lunar

La colección Pro-S Lunar captura el aspecto de la superficie lunar: sus hojas martilladas de acero damasco muestran pequeñas cavidades irregulares que evocan el accidentado relieve de la Luna. Cada cuchillo de la serie combina una hoja de acero damasco de 67 capas con un mango de G-10 y, como todos los cuchillos SAMURA, tiene una garantía de 2 años.