BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Harakiri couteau à steak 125 mm, manche noir
125 mm / Référence: SHR-0031B
€19,99
Prix habituel €19,99
Votre prix avec BLACK NOVEMBER −30 %
€14,00 Vous économisez €5,99
La remise s’applique automatiquement dans le panier. Aucun code nécessaire. Valable jusqu’au 30 novembre.
TVA incluse
Livraison estimée dans l’UE : 2 à 5 jours ouvrés
Il s’agit d’une estimation. La destination, le traitement de la commande et les jours fériés peuvent la modifier.
Le tranchant en chiffres
Un couteau de table pour couper le steak et d'autres viandes ou poissons cuits pendant le repas. La lame crantée de 125 mm en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC) est associée à un manche en plastique ABS noir.
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Type de tranchant
- Tranchant partiellement cranté
- Longueur de lame
- 125 mmLame de 125 mm sur 235 mm au total
Les détails
En détail
Le couteau à steak Samura Harakiri est conçu pour la table. Sa lame partiellement crantée de 125 mm coupe le steak et les autres viandes cuites pendant le repas, et convient aussi au poisson cuit. Le manche est en plastique ABS noir, et ce même couteau fait également partie du set de couteaux à steak Harakiri de six pièces : vous pouvez ainsi ajouter un couteau à l'unité pour un invité supplémentaire.
Lame et acier
La lame est constituée d'une seule couche d'acier inoxydable AUS-8, trempée à 58–59 HRC. C'est une dureté bien adaptée à un couteau de table : le tranchant supporte un usage régulier et s'entretient sans difficulté. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau peu après le repas.
Le tranchant partiellement cranté est conçu pour la viande cuite. Vous coupez d'un léger mouvement de va-et-vient au lieu d'appuyer fortement, ce qui permet de découper plus facilement des bouchées.
Manche et équilibre
Le manche est en plastique ABS noir durable et fixé par des rivets classiques. Comme le reste de la série Harakiri, le couteau présente une construction à soie intégrale, l'acier se prolongeant sur toute la longueur du manche, et il est léger en main. Il mesure 235 mm de longueur totale.
Utilisations idéales
- Couper le steak à table
- Découper les viandes grillées et rôties en bouchées
- Couper la viande cuite sans os
- Couper le poisson cuit
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et séchez-le immédiatement ; le lave-vaisselle est déconseillé et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage ; affûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Harakiri
Harakiri est une gamme SAMURA élégante et moderne, de style européen classique, avec des lames en acier AUS-8, une construction à soie intégrale et des manches durables en plastique ABS fixés par des rivets classiques. Légers et résistants à la corrosion, ces couteaux bénéficient de la garantie SAMURA 2 ans, et vous pouvez découvrir toute la gamme dans la collection Harakiri.
Points forts
- Lame en acier inoxydable AUS-8, 58–59 HRC
- Tranchant cranté pour couper la viande cuite à table
- Manche en plastique ABS noir, construction à soie intégrale
- Lame de 125 mm, longueur totale 235 mm
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Harakiri |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau à steak |
| Usage | Viande, Poisson, Steak |
| Longueur de lame | 125 mm |
| Longueur totale | 235 mm |
| Hauteur de lame | 23 mm |
| Largeur totale | 13 mm |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Type de tranchant | Tranchant partiellement cranté |
| Matériau du manche | Plastique ABS |
| Couleur du manche | Noir |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 34,5 × 11,5 × 1,6 cm |
| Référence | SHR-0031B |
| EAN | 4751029328304 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Entretien et rangement
Kit d’entretien pour ce couteau
Les tranchants crantés ne s’affûtent pas sur des pierres plates : ce kit comprend donc une planche à découper en TPU et un bloc à tiges pour le rangement.
Plus de Harakiri
Encore plus de Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri set de 8 couteaux, manches noirs
Épuisé
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri set de 5 couteaux, manches noirs
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri couteau-scie double face pour le pain et les surgelés 180 mm, manche noir
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri couteau à beurre 96 mm, manche noir
Quel acier est utilisé pour Samura Harakiri couteau à steak 125 mm, manche noir ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quelle est la longueur de la lame ?
Longueur de lame : 125 mm. Longueur totale : 235 mm.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant partiellement cranté.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique. Les tranchants crantés ne s’affûtent pas sur des pierres plates : ce kit comprend donc une planche à découper en TPU et un bloc à tiges pour le rangement.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
-
Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
-
Qualité premium, prix juste
Toutes les sériesL’acier, la finition et le design des couteaux de style japonais haut de gamme, sans le surcoût du luxe : un couteau d’exception à utiliser au quotidien.
-
Pensé pour être offert
Dans leur élégant coffret SAMURA, couteaux et sets font un cadeau tout trouvé pour tous les amoureux de la cuisine.
-
Composez votre collection
Chaque série propose des couteaux assortis pour tous les usages. Complétez une série ou associez vos favoris d’une collection à l’autre.