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AUS-8 · 58–59 HRC
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Samura Harakiri couteau à beurre 96 mm, manche noir
96 mm / Référence: SHR-0015B
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Le tranchant en chiffres
Un couteau à beurre compact de 96 mm pour tartiner le beurre et trancher le fromage et le saucisson, avec une lame monocouche en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC), un tranchant à double biseau et un manche en plastique ABS noir.
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Type de tranchant
- Tranchant à double biseau
- Longueur de lame
- 96 mm
Les détails
En détail
Le couteau à beurre Samura Harakiri est un couteau de table et de cuisine compact, doté d'une lame de 96 mm et d'un manche noir. Il est conçu pour les petites tâches du quotidien : couper et tartiner le beurre, trancher le fromage et le saucisson. Vous pouvez l'utiliser sur le plan de travail ou l'apporter à table.
Lame et acier
La lame est fabriquée en acier inoxydable AUS-8 monocouche et trempée à 58–59 HRC. C'est une dureté pratique pour un usage quotidien : le tranchant supporte bien une utilisation régulière. L'AUS-8 résiste à la corrosion, à condition de laver et de sécher le couteau rapidement après usage.
La lame de 96 mm présente un tranchant à double biseau, meulé des deux côtés, facile à entretenir sur une pierre à aiguiser.
Manche et équilibre
Le manche est en plastique ABS noir résistant. SAMURA conçoit la gamme Harakiri pour qu'elle soit facile à utiliser, ce qui convient aux tâches rapides comme tartiner du beurre ou couper une tranche de fromage.
Utilisations idéales
- Couper des portions dans une plaquette de beurre
- Tartiner du beurre sur du pain et des toasts
- Trancher et portionner le fromage
- Trancher le saucisson
- Préparer des sandwichs au beurre, au fromage et au saucisson
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs, séchez-le immédiatement et ne le laissez pas longtemps dans l'évier ; le lave-vaisselle est déconseillé. Utilisez-le sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et rangez-le dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Affilez-le sur une tige d'affûtage entre deux affûtages et affûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Harakiri
La série Harakiri est une gamme élégante et moderne de couteaux de cuisine SAMURA dotés de lames en acier AUS-8 de style européen classique ; SAMURA les décrit comme légers et résistants à la corrosion. Comme tous les couteaux SAMURA, ce couteau à beurre bénéficie d'une garantie de 2 ans.
Points forts
- Lame monocouche en acier inoxydable AUS-8, 58–59 HRC
- Lame de 96 mm avec tranchant à double biseau, angle d'affûtage d'usine de 15–17°
- Manche en plastique ABS noir
- Conçu pour le beurre, le fromage et le saucisson
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Harakiri |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau à beurre |
| Usage | Fromage, Saucisson, Beurre |
| Longueur de lame | 96 mm |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Type de tranchant | Tranchant à double biseau |
| Matériau du manche | Plastique ABS |
| Couleur du manche | Noir |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Référence | SHR-0015B |
| EAN | 4751029323484 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
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Quel acier est utilisé pour Samura Harakiri couteau à beurre 96 mm, manche noir ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quelle est la longueur de la lame ?
Longueur de lame : 96 mm.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant à double biseau.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
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Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
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