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Samura Golf Stonewash couteau universel 158 mm
158 mm / Référence: SG-0023B
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Le tranchant en chiffres
Un couteau universel polyvalent de 158 mm pour les légumes, les fruits, le fromage, le saucisson et le pain, avec une lame stonewash en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC) et un manche en polypropylène noir avec soft-touch en TPR.
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Type de tranchant
- Tranchant à double biseau
- Longueur de lame
- 158 mmLame de 158 mm sur 298 mm au total
Les détails
En détail
Le couteau universel Samura Golf Stonewash est un couteau polyvalent du quotidien doté d'une lame de 158 mm. Vous pouvez l'utiliser pour éplucher et couper les légumes et les fruits, trancher le fromage et le saucisson ou couper le pain : il prend ainsi en charge une grande partie de vos préparations quotidiennes. Sa lame stonewash en acier inoxydable AUS-8 est associée à un manche noir inspiré d'une balle de golf.
Lame et acier
La lame est constituée d'une seule couche d'acier inoxydable AUS-8 d'une dureté de 58–59 HRC. C'est une dureté pratique pour la cuisine de tous les jours : le tranchant résiste bien à un usage régulier et, lorsqu'il s'émousse, il se ravive facilement sur une pierre à aiguiser. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais il convient tout de même de laver et de sécher le couteau peu après usage.
Le tranchant à double biseau est meulé des deux côtés, et son angle d'affûtage d'usine d'origine est de 15–17°. La finition stonewash distingue la ligne Golf Stonewash des couteaux Golf standard. Avec 158 mm de long et 34 mm de haut, la lame convient à la plupart des coupes du quotidien.
Manche et équilibre
Le manche noir est en polypropylène avec soft-touch en TPR. Sa surface alvéolée est conçue pour rappeler une balle de golf, d'où le nom de la série. Sa forme ergonomique est pensée pour une prise sûre qui aide à empêcher le couteau de glisser ou de tourner dans votre main pendant que vous travaillez. Le couteau mesure 298 mm de longueur totale.
Utilisations idéales
- Éplucher et couper les légumes
- Couper et trancher les fruits
- Trancher le fromage
- Trancher le saucisson
- Couper le pain
Entretien et affûtage
Rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le avant la première utilisation, puis lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne le laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Golf Stonewash
La collection Golf Stonewash est la ligne à finition stonewash de la série SAMURA Golf, qui tire son nom des alvéoles caractéristiques de ses manches et associe des lames AUS-8 résistantes à la corrosion à une prise en main confortable. Comme tous les couteaux SAMURA, ce couteau universel bénéficie d'une garantie de 2 ans.
Points forts
- Lame en acier inoxydable AUS-8, 58–59 HRC
- Finition stonewash, tranchant à double biseau
- Manche en polypropylène noir avec soft-touch en TPR
- Lame de 158 mm, longueur totale 298 mm
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Golf Stonewash |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau universel |
| Usage | Légumes et fruits, Pain, Fromage, Saucisson |
| Longueur de lame | 158 mm |
| Longueur totale | 298 mm |
| Hauteur de lame | 34 mm |
| Largeur totale | 20 mm |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Finition de la lame | Stonewash |
| Type de tranchant | Tranchant à double biseau |
| Matériau du manche | Polypropylène avec soft-touch en TPR |
| Couleur du manche | Noir |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 40 × 10 × 3,5 cm |
| Référence | SG-0023B |
| EAN | 4751029326751 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Entretien et rangement
Kit d’entretien pour ce couteau
Sélectionné pour l’acier AUS-8 : une pierre à aiguiser #1000/#3000 pour restaurer et affiner le tranchant, une cale d’angle pour garder un angle constant, une planche à découper en TPU et un porte-couteaux magnétique.
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Quel acier est utilisé pour Samura Golf Stonewash couteau universel 158 mm ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quelle est la longueur de la lame ?
Longueur de lame : 158 mm. Longueur totale : 298 mm.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant à double biseau.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique. Sélectionné pour l’acier AUS-8 : une pierre à aiguiser #1000/#3000 pour restaurer et affiner le tranchant, une cale d’angle pour garder un angle constant, une planche à découper en TPU et un porte-couteaux magnétique.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
-
Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
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Qualité premium, prix juste
Toutes les sériesL’acier, la finition et le design des couteaux de style japonais haut de gamme, sans le surcoût du luxe : un couteau d’exception à utiliser au quotidien.
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