Samura Golf nóż uniwersalny 158 mm

Nóż uniwersalny Samura Golf to lekki, wszechstronny nóż z ostrzem 158 mm. Poradzi sobie z wieloma codziennymi zadaniami – od krojenia i obierania warzyw oraz owoców po krojenie chleba, sera i wędlin. Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej AUS-8, a czarna rękojeść soft-touch ma wgłębienia jak piłeczka golfowa.

Ostrze i stal

Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. To praktyczna twardość do codziennego gotowania: krawędź tnąca dobrze znosi regularne krojenie, a gdy się stępi, łatwo przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, ale i tak warto umyć i osuszyć nóż wkrótce po użyciu.

Szlif dwustronny jest wyprowadzony po obu stronach ostrza, a oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°. Krawędź tnącą szlifowaną obustronnie łatwo utrzymać w dobrym stanie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.

Rękojeść i wyważenie

Czarną rękojeść wykonano z polipropylenu z powłoką soft-touch TPR, a jej powierzchnia z wgłębieniami przypomina piłeczkę golfową. Miękki w dotyku, antypoślizgowy chwyt pomaga zachować kontrolę nawet przy mokrych dłoniach. Nóż jest lekki – waży 78 g – a jego długość całkowita wynosi 298 mm.

Najlepsze zastosowania

• Krojenie, obieranie i plastrowanie warzyw oraz owoców
• Krojenie chleba
• Krojenie sera
• Krojenie wędlin w plastry

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a potem myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i osuszaj po każdym użyciu; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj przy produktach z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.

O serii Golf

Kolekcja Golf zawdzięcza nazwę charakterystycznym wgłębieniom na rękojeściach. To lekka seria, która łączy odporne na korozję ostrza ze stali AUS-8 z wygodnym chwytem. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż uniwersalny ma 2 lata gwarancji.