BLACK NOVEMBER −30%
Samura Damascus 67 nóż uniwersalny 150 mm
150 mm / SKU: SD67-0023M
€57,99
Cena regularna €57,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€40,60 Oszczędzasz €17,39
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Wszechstronny nóż uniwersalny do krojenia owoców i warzyw oraz do krojenia w plastry sera, wędlin i chleba. Ostrze 150 mm wykuto z 67 warstw stali damasceńskiej (60–61 HRC) i połączono z czarną rękojeścią Micarta.
- Materiał ostrza
- damasceńska67 warstw
- Twardość
- 60–61 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Kąt ostrzenia
- 16–18°
- Długość ostrza
- 150 mmOstrze 150 mm z 265 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż uniwersalny Samura Damascus 67 to wszechstronny nóż z ostrzem 150 mm. Sprawdzi się przy krojeniu owoców i warzyw, plastrowaniu sera i wędlin oraz krojeniu chleba. Ostrze wykuto z 67 warstw stali damasceńskiej i połączono z czarną rękojeścią Micarta.
Ostrze i stal
Ostrze wykuto z 67 warstw stali damasceńskiej i zahartowano do 60–61 HRC. Twarde ostrze długo utrzymuje ostrość, więc więcej czasu poświęcasz na krojenie, a mniej na ostrzenie. Twarda krawędź tnąca wymaga jednak odrobiny troski: trzymaj ją z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.
Szlif dwustronny jest ostrzony ręcznie po obu stronach ostrza, a fabryczny kąt ostrzenia wynosi 16–18°. Krawędź szlifowaną obustronnie łatwo utrzymać w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia. Ostrze ma 150 mm długości i 33 mm wysokości.
Rękojeść i wyważenie
Owalną rękojeść wykonano z czarnego materiału Micarta. Jest bardzo wytrzymała, ergonomicznie wyprofilowana i odporna na wilgoć. SAMURA zapewnia nożom z tej serii precyzyjnie dobrane wyważenie i starannie przesunięty środek ciężkości, dzięki czemu nóż pozostaje wygodny i łatwy w prowadzeniu, nawet przy pracy z miękkimi, delikatnymi produktami. Długość całkowita noża wynosi 265 mm.
Najlepsze zastosowania
- Krojenie owoców w plasterki i na kawałki
- Krojenie warzyw w plasterki i na kawałki
- Krojenie sera w plastry
- Krojenie wędlin w plastry
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą, a potem myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłuższy czas w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – ząbkowanego noża-piły. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ostrość przywracaj na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem 16–18°. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.
O serii Damascus 67
Każdy nóż z kolekcji Damascus 67, znanej też jako 67 Damascus, wykuto z 67 warstw stali damasceńskiej i wyposażono w owalną rękojeść Micarta, zaprojektowaną z myślą o trwałości. Nóż uniwersalny wchodzi też w skład zestawu noży Damascus 67 razem z nożem do obierania i nożem szefa kuchni, a jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej, 60–61 HRC
- Szlif dwustronny ostrzony ręcznie, kąt 16–18°
- Czarna owalna rękojeść Micarta
- Ostrze 150 mm, wysokość 33 mm, długość całkowita 265 mm
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Damascus 67 |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż uniwersalny |
| Przeznaczenie | Warzywa i owoce, Chleb, Ser, Wędliny |
| Długość ostrza | 150 mm |
| Długość całkowita | 265 mm |
| Wysokość ostrza | 33 mm |
| Szerokość całkowita | 16 mm |
| Waga netto | 105 g |
| Materiał ostrza | Stal damasceńska |
| Twardość | 60–61 HRC |
| Warstwy stali | 67 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Kąt ostrzenia | 16–18° |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 32,2 × 7,4 × 2,8 cm |
| SKU | SD67-0023M |
| EAN | 4751029322432 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia tego noża (16–18°). Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali damasceńskiej: kamień do ostrzenia #1000/#3000, kamień #8000 do drobniejszego wypolerowania krawędzi tnącej, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny (nóż należy przykładać grzbietem).
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash nóż uniwersalny 150 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal damasceńska | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Materiał rękojeści | Micarta | G-10 |
| Seria | Damascus 67 | Mo-V Stonewash |
Lepszy · +€7,00
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska VG-10 · 60–61 HRC · 152 mm
Pro-S Lunar nóż uniwersalny 152 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal damasceńska | Stal damasceńska VG-10 |
| Długość ostrza | 150 mm | 152 mm |
| Materiał rękojeści | Micarta | G-10 |
| Seria | Damascus 67 | Pro-S Lunar |
Więcej z serii Damascus 67
Więcej z serii Damascus 67.
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 nóż szefa kuchni 208 mm
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 nóż santoku 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus 67 nóż do plastrowania tanto 230 mm
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 98 mm
Damascus 67 nóż do obierania 98 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Damascus 67 nóż uniwersalny 150 mm?
Materiał ostrza: Stal damasceńska. Twardość ostrza: 60–61 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 150 mm. Długość całkowita: 265 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny. Kąt ostrzenia: 16–18°.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali damasceńskiej: kamień do ostrzenia #1000/#3000, kamień #8000 do drobniejszego wypolerowania krawędzi tnącej, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny (nóż należy przykładać grzbietem).
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.