Samura Golf nóż do plastrowania 251 mm
251 mm / SKU: SG-0045
€22,99
Zawiera VAT
Krawędź tnąca w liczbach
Nóż do plastrowania 251 mm do krojenia mięsa oraz plastrowania ryb, warzyw, owoców, chleba i wędlin, z ostrzem ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) i czarną rękojeścią soft-touch.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 251 mmOstrze 251 mm z 385 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż do plastrowania Samura Golf ma długie ostrze 251 mm do krojenia w plastry mięsa, ryb, warzyw, owoców, chleba i wędlin. Dzięki tej długości możesz kroić starannie, długimi, kontrolowanymi pociągnięciami – od porcjowania mięsa i drobiu po krojenie owoców i warzyw w plastry. Sprawdza się zarówno w kuchni zachodniej i europejskiej, jak i w tradycyjnej kuchni japońskiej.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. To praktyczna twardość do codziennego gotowania: krawędź tnąca dobrze znosi regularne krojenie, a gdy się stępi, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, ale nóż i tak warto umyć i osuszyć wkrótce po użyciu.
Szlif dwustronny oznacza, że ostrze jest szlifowane po obu stronach; oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°. Krawędź tnącą szlifowaną obustronnie łatwo utrzymać w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.
Rękojeść i wyważenie
Czarna rękojeść jest wykonana z polipropylenu z powłoką soft-touch TPR. Jej powierzchnia z wgłębieniami przypomina piłkę golfową, od której seria wzięła nazwę. Antypoślizgowy chwyt soft-touch pomaga zachować kontrolę nawet wtedy, gdy dłonie są mokre. Nóż jest lekki – waży 103 g, a jego długość całkowita wynosi 385 mm.
Najlepsze zastosowania
- Porcjowanie mięsa i drobiu
- Krojenie w plastry i porcjowanie ryb
- Krojenie warzyw i owoców w plastry
- Krojenie chleba
- Krojenie wędlin w plastry
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a następnie po każdym użyciu myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i osuszaj; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj na produkty z kośćmi: do rąbania mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.
O serii Golf
Kolekcja Golf to lekka seria, która łączy odporne na korozję ostrza AUS-8 z wygodnym chwytem i łatwą w użyciu formą – zarówno dla początkujących, jak i dla doświadczonych kucharzy. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż do plastrowania ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Szlif dwustronny, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Czarna rękojeść z polipropylenu pokryta powłoką soft-touch TPR
- Ostrze 251 mm, długość całkowita 385 mm, waga netto 103 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Golf |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż do plastrowania |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb, Wędliny |
| Długość ostrza | 251 mm |
| Długość całkowita | 385 mm |
| Wysokość ostrza | 41 mm |
| Szerokość całkowita | 20 mm |
| Waga netto | 103 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | Polipropylen z powłoką soft-touch TPR |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 45,5 × 11 × 2 cm |
| SKU | SG-0045 |
| EAN | 4751029321503 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Wyprzedane
Teraz dostępne: Noże do plastrowania
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 251 mm
Mo-V długi nóż do plastrowania 251 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju nóż yanagiba 240 mm, z bolsterem
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa Stonewash nóż yanagiba 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa Stonewash nóż yanagiba 270 mm
Więcej z serii Golf
Więcej z serii Golf.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm
Golf nóż do obierania 98 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 221 mm
Golf nóż szefa kuchni 221 mm
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 158 mm
Golf nóż uniwersalny 158 mm
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC
Golf zestaw noży z blokiem, 4 elementy
Z jakiej stali wykonano Samura Golf nóż do plastrowania 251 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 251 mm. Długość całkowita: 385 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.