BLACK NOVEMBER −30%
Samura Blacksmith nóż uniwersalny 162 mm
162 mm / SKU: SBL-0023
€79,99
Cena regularna €79,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€56,00 Oszczędzasz €23,99
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Średniej wielkości nóż uniwersalny do precyzyjnej pracy z owocami, warzywami, serem i wędlinami oraz do krojenia chleba. Młotkowane ostrze 162 mm ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) ma szlif wypukły.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif wypukły
- Długość ostrza
- 162 mmOstrze 162 mm z 305 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż uniwersalny Samura Blacksmith to średniej wielkości nóż z ostrzem 162 mm do precyzyjnych, delikatniejszych prac. Możesz nim kroić w plastry i siekać mniejsze produkty, takie jak owoce, warzywa, zioła, ser i wędliny, a także kroić chleb. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 osadzono w czarnej rękojeści Micarta, a nóż jest dostarczany w pudełku prezentowym.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. To praktyczna twardość do codziennego gotowania: krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a gdy zajdzie potrzeba, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, ale mimo to nóż warto myć i osuszać wkrótce po użyciu.
Noże Blacksmith powstają zgodnie z tradycyjną technologią kucia i przechodzą rozbudowaną obróbkę ręczną. Wykończenie młotkowane nadaje każdemu ostrzu własny wzór młotkowania, a krawędź tnąca, ostrzona ręcznie na kamieniu do ostrzenia, ma szlif wypukły, w którym boki ostrza łagodnie przechodzą w krawędź tnącą. Wysokość ostrza wynosi 42 mm.
Rękojeść i wyważenie
Wytrzymała czarna rękojeść Micarta ma klasyczny owalny kształt, który zapewnia pewny chwyt i pozostaje wygodny nawet podczas długiego przygotowywania potraw. Bolster ze stali nierdzewnej łączy ostrze z rękojeścią. Nóż waży 174 g, a jego długość całkowita wynosi 305 mm.
Najlepsze zastosowania
- Krojenie w plastry i siekanie owoców i warzyw
- Precyzyjne krojenie ziół i mniejszych składników
- Krojenie sera
- Krojenie wędlin
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a nóż ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.
O serii Blacksmith
Seria Blacksmith to hołd dla tradycyjnego kucia: ręcznie wykonane noże, każdy z własnym wzorem młotkowania, z owalnymi rękojeściami Micarta. Każdy nóż jest zapakowany w dekoracyjne zwijane etui na noże i umieszczony w pudełku prezentowym, a – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Szlif wypukły ostrzony ręcznie, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Czarna owalna rękojeść Micarta z bolsterem ze stali nierdzewnej
- Ostrze 162 mm, długość całkowita 305 mm, waga netto 174 g
- Zapakowany w zwijane etui na noże i dostarczany w pudełku prezentowym
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Blacksmith |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż uniwersalny |
| Przeznaczenie | Warzywa i owoce, Chleb, Ser, Wędliny |
| Długość ostrza | 162 mm |
| Długość całkowita | 305 mm |
| Wysokość ostrza | 42 mm |
| Szerokość całkowita | 24 mm |
| Waga netto | 174 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Wykończenie ostrza | Młotkowane |
| Rodzaj szlifu | Szlif wypukły |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Bolster | Stal nierdzewna |
| Pudełko prezentowe | Tak |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 35,8 × 7,5 × 3,3 cm |
| SKU | SBL-0023 |
| EAN | 4751029321992 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8 ze szlifem wypukłym: kamień do ostrzenia #1000/#3000, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€30,10
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash nóż uniwersalny 150 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Długość ostrza | 162 mm | 150 mm |
| Materiał rękojeści | Micarta | G-10 |
| Wykończenie ostrza | Młotkowane | Stonewash |
| Rodzaj szlifu | Szlif wypukły | Szlif dwustronny |
| Seria | Blacksmith | Mo-V Stonewash |
Lepszy · +€11,90
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska VG-10 · 59–61 HRC · 174 mm
Meteora nóż uniwersalny 174 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 | Stal damasceńska VG-10 |
| Twardość | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Długość ostrza | 162 mm | 174 mm |
| Materiał rękojeści | Micarta | Stal nierdzewna |
| Seria | Blacksmith | Meteora |
Więcej z serii Blacksmith
Więcej z serii Blacksmith.
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
AUS-8 · 58–59 HRC · 182 mm
Blacksmith nóż santoku 182 mm
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
AUS-8 · 58–59 HRC
Blacksmith zestaw 3 noży w pudełku prezentowym
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
AUS-8 · 58–59 HRC · 168 mm
Blacksmith nóż nakiri 168 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Blacksmith nóż uniwersalny 162 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 162 mm. Długość całkowita: 305 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif wypukły.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8 ze szlifem wypukłym: kamień do ostrzenia #1000/#3000, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Czy nóż jest zapakowany w pudełko prezentowe?
Tak, jest dostarczany w pudełku prezentowym.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.