BLACK NOVEMBER −30% su tutti i coltelli Solo a novembre · senza codice · fino al 30 novembre · Spedizione gratuita nell’UE da €79Vedi i coltelli

Affilatura da rasoio e precisione fin dal primo taglio.Spedizione gratuita nell’UE da €79

Per le aziende
Per le aziende

Coltelli con manico in legno

Coltelli per chi ama il calore di un manico in legno. Tutte le lame di questa collezione sono in acciaio inox AUS-8 da 58–59 HRC. I coltelli Kaiju abbinano una lama martellata al legno Pakka, i coltelli Okinawa e Okinawa Stonewash propongono forme giapponesi classiche come gyuto, deba e yanagiba con manico in palissandro, e il coltello da chef Yakovlev ha un manico in legno di cocobolo. Troverai anche coltelli santoku, nakiri, spelucchini e set da 3 pezzi.

BLACK NOVEMBER −30% Solo a novembre su tutti i coltelli e i setTutti i coltelli BLACK NOVEMBER

27 prodotti

Samura Kaiju coltello nakiri 167 mm, con ghiera BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm

Kaiju coltello nakiri 167 mm, con ghiera

€63,99€44,80 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju set da 3 coltelli, con ghiera BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Kaiju set da 3 coltelli, con ghiera

€124,99€87,50 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju coltello yanagiba 240 mm, con ghiera BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm

Kaiju coltello yanagiba 240 mm, con ghiera

€47,99€33,60 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa Stonewash coltello yanagiba 270 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 270 mm

Okinawa Stonewash coltello yanagiba 270 mm

€68,99€48,30 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa coltello santoku 175 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm

Okinawa coltello santoku 175 mm

€62,99€44,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa coltello nakiri 172 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 172 mm

Okinawa coltello nakiri 172 mm

€58,99€41,30 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju coltello trinciante Tanto 230 mm, con ghiera BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Kaiju coltello trinciante Tanto 230 mm, con ghiera

€62,99€44,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa Stonewash coltello yanagiba 240 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm

Okinawa Stonewash coltello yanagiba 240 mm

€64,99€45,50 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa Stonewash coltello gyuto 170 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 170 mm

Okinawa Stonewash coltello gyuto 170 mm

€68,99€48,30 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa coltello trinciante Tanto 230 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Okinawa coltello trinciante Tanto 230 mm

€62,99€44,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju spelucchino 78 mm, con ghiera BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 78 mm

Kaiju spelucchino 78 mm, con ghiera

€30,99€21,70 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju coltello santoku 180 mm, con ghiera BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Kaiju coltello santoku 180 mm, con ghiera

€61,99€43,40 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju spelucchino 78 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 78 mm

Kaiju spelucchino 78 mm

€26,99€18,90 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju coltello yanagiba 240 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm

Kaiju coltello yanagiba 240 mm

€45,99€32,20 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju coltello da chef 209 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm

Kaiju coltello da chef 209 mm

€63,99€44,80 con BLACK NOVEMBER

Samura Okinawa coltello deba 170 mm BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 170 mm

Okinawa coltello deba 170 mm

€58,99€41,30 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju coltello multiuso 150 mm, con ghiera BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm

Kaiju coltello multiuso 150 mm, con ghiera

€34,99€24,50 con BLACK NOVEMBER

Guida alla scelta

Per cosa si userà il coltello?

Basta scegliere l'uso per vedere i coltelli pensati apposta.

Coltelli per ogni cuoco

Dal tuo primo coltello di qualità a un corredo professionale

Dicci come cucini e ti mostreremo le serie e i tipi di coltello che ti servono davvero.

Coltello SAMURA con manico interamente in metallo e logo alfa, pezzi di cioccolato su fondo blu scuro

I primi coltelli di qualità

Inizia con tre coltelli che fanno quasi tutto: un coltello da chef o un santoku, uno spelucchino e un coltello da pane. L’acciaio AUS-8 a 58–59 HRC è affilato, robusto e facile da curare.

Cosa ti serve

Scopri i set da 3 pezzi

Serie consigliate

Coltello SAMURA con lama larga martellata accanto a una zuppa di zucca e a una zucca tagliata

Appassionato di cucina

Aggiungi coltelli specifici per le verdure, per affettare e per la tavola, e scegli serie con manici in G-10, legno pakka o palissandro e lame martellate o stonewashed.

Cosa ti serve

Scopri i set di coltelli

Serie consigliate

Samura Damascus coltello da bistecca 120 mm – su un tagliere di legno con bistecche crude e spezie

Chef professionista

Gli acciai VG-10, AUS-10 e damasco multistrato, temprati a 59–61 HRC, consentono un filo più fine. Completa il tuo corredo con coltelli giapponesi specifici e rifinisci il filo su pietre a grana fine.

Cosa ti serve

Scopri le pietre per affilare

Serie consigliate

Trova il tuo coltello

Come scegliere

Quattro passi per il coltello giusto

  1. Parti da ciò che cucini più spesso

    Carne: un coltello da chef o un coltello da affettare. Verdure: un santoku o un nakiri. Pesce: un coltello da filetto o uno yanagiba. Pane: un coltello da pane seghettato.

  2. Scegli la lunghezza

    Circa 200 mm o più per ortaggi grandi e arrosti, 150–180 mm per la maggior parte delle cucine domestiche, meno di 130 mm per sbucciare e per i lavori più piccoli.

  3. Scegli l'acciaio

    L'AUS-8 è resistente e facile da affilare. AUS-10, VG-10 e Damascus sono più duri, 59–61 HRC, e possono avere un filo più fine.

    Confronta gli acciai

  4. Pensa alla cura

    Una pietra per affilare e un tagliere di legno o di plastica mantengono affilato qualsiasi filo per anni. Ogni pagina prodotto mostra un kit di cura abbinato all'acciaio del coltello.

    Strumenti per affilare

Perché scegliere SAMURA

Quattro motivi per scegliere SAMURA

  1. Affilatissimi fin dal primo taglio

    Acciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.

    Guida agli acciai

  2. Qualità premium, prezzo onesto

    L'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.

    Tutte le serie

  3. Confezionati per essere regalati

    L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.

  4. Crea la tua collezione

    Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.

Il passo successivo

Per completare la cucina

Domande

Prima di scegliere

Risposta non trovata? Basta scriverci: saremo lieti di aiutare nella scelta.

Contatti
Che garanzia hanno i coltelli SAMURA?

Ogni prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.

È possibile restituire un coltello?

Sì. È possibile restituire un ordine entro 14 giorni: le condizioni sono indicate nella politica di rimborso.

Come prendersi cura del coltello?

Lavare a mano e asciugare subito. Ogni scheda prodotto riporta le istruzioni per la cura di quel coltello.