Samura Mo-V set de 3 couteaux, coffret cadeau

Le set de couteaux Samura Mo-V réunit trois couteaux de cuisine dans un coffret cadeau : un couteau d'office de 90 mm, un couteau universel de 125 mm et un couteau de chef de 200 mm. Ensemble, ils couvrent la préparation du quotidien, de l'épluchage des petits fruits et légumes à la découpe du fromage et du saucisson, en passant par le tranchage de la viande désossée et la mise en portions du poisson. Il trouvera sa place dans votre propre cuisine et constitue aussi un cadeau prêt à offrir.

Lame et acier

Les trois lames sont réalisées dans une seule couche d'acier inoxydable AUS-8 et trempées à 58–59 HRC. À cette dureté, les tranchants résistent à l'usage quotidien en cuisine, et vous pouvez leur redonner leur mordant sur une pierre à aiguiser à la maison. Chaque couteau possède un tranchant à double biseau, meulé des deux côtés, et les trois partagent le même angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.

Manche et équilibre

Chaque couteau est doté d'un manche en G-10 noir ergonomique et résistant à l'humidité, associé à une mitre en acier inoxydable que SAMURA ajoute pour une meilleure hygiène. Comme les trois couteaux partagent le même acier, le même manche et la même mitre, ils forment un set assorti. Ensemble, les trois couteaux affichent un poids net de 394 g.

Utilisations idéales

• Éplucher et trancher les petits fruits et légumes avec le couteau d'office
• Couper le pain, le fromage et le saucisson avec le couteau universel
• Préparer les fruits et légumes avec le couteau universel
• Hacher et trancher les légumes avec le couteau de chef
• Trancher la viande désossée et portionner le poisson avec le couteau de chef

Contenu du set

• Couteau d'office 90 mm
• Couteau universel 125 mm
• Couteau de chef 200 mm

Les trois couteaux sont livrés dans un coffret cadeau.

Entretien et affûtage

Avant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude, puis lavez-les à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-les ; le lave-vaisselle est déconseillé, et les couteaux ne doivent pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez sur une pierre à aiguiser en conservant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.

À propos de la série Mo-V

La série Mo-V associe l'acier inoxydable AUS-8 à un design contemporain et couvre un large éventail de types de couteaux pour les cuisiniers amateurs comme pour les professionnels de la cuisine : vous pourrez ainsi compléter votre équipement avec d'autres couteaux Mo-V par la suite. Comme tous les couteaux SAMURA, ceux-ci bénéficient d'une garantie de 2 ans.