Samura Shadow nóż uniwersalny 150 mm

Nóż uniwersalny Samura Shadow to wszechstronny nóż do codziennego użytku z ostrzem 150 mm. Pozwala siekać i kroić jednym nożem – niezależnie od tego, czy przygotowujesz owoce i warzywa, kroisz ser i wędliny, czy chleb. Ostrze z czarną powłoką i czarna rękojeść nadają mu elegancki, całkowicie czarny wygląd charakterystyczny dla serii Shadow.

Ostrze i stal

Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. Taka twardość to praktyczny kompromis do codziennego przygotowywania posiłków: krawędź tnąca dobrze znosi pracę, a gdy zajdzie potrzeba, łatwo ją odnowić na kamieniu do ostrzenia.

Ostrze pokrywa czarna powłoka nieprzywierająca. Pomaga ograniczyć przywieranie produktów podczas krojenia i nadaje nożowi ciemne wykończenie. Szlif dwustronny jest wyprowadzony po obu stronach, więc ponowne ostrzenie pozostaje proste. Ostrze ma 150 mm długości i 30 mm wysokości.

Rękojeść i wyważenie

Rękojeść wykonano z czarnego tworzywa ABS – wytrzymałego materiału, który wygodnie leży w dłoni. Nóż waży 55 g, więc jest lekki, a jego długość całkowita wynosi 260 mm.

Najlepsze zastosowania

• Siekanie i krojenie warzyw w plastry
• Krojenie owoców na kawałki i w plastry
• Krojenie sera w plastry
• Krojenie wędlin w plastry
• Krojenie chleba

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.

O serii Shadow

Seria Shadow opiera się na eleganckim, całkowicie czarnym wzornictwie: czarnej powłoce nieprzywierającej na ostrzach AUS-8 w połączeniu z trwałymi i wygodnymi rękojeściami z tworzywa ABS. Obejmuje najpopularniejsze rodzaje noży kuchennych, a ten nóż uniwersalny – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.