Samura Harakiri nóż uniwersalny 150 mm, czarna rękojeść

Nóż uniwersalny Samura Harakiri to lekki, wszechstronny nóż z ostrzem 150 mm i czarną rękojeścią. Powstał z myślą o codziennym krojeniu owoców, warzyw, wędlin i sera, a także chleba.

Ostrze i stal

Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. Taka twardość sprawdza się w domowej kuchni: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne użytkowanie, a bez większego wysiłku odnowisz ją na kamieniu do ostrzenia. Jako odporna na korozję stal nierdzewna AUS-8 upraszcza codzienną pielęgnację, pod warunkiem że umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po użyciu.

Szlif dwustronny oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, dzięki czemu łatwo utrzymać jego ostrość za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia. Wysokość ostrza wynosi 30 mm.

Rękojeść i wyważenie

Czarną rękojeść wykonano z wytrzymałego tworzywa ABS i zamocowano klasycznymi nitami, a nóż ma konstrukcję z pełnym trzpieniem typową dla serii Harakiri. Przy wadze netto 51 g i długości całkowitej 260 mm jest lekki, poręczny i przyjemny w użyciu.

Najlepsze zastosowania

• Krojenie owoców na kawałki i w plastry
• Krojenie warzyw na kawałki i w plastry
• Krojenie wędlin w plastry
• Krojenie sera
• Krojenie chleba

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem; przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.

O serii Harakiri

Harakiri to elegancka, nowoczesna seria SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym europejskim stylu, konstrukcją z pełnym trzpieniem i wytrzymałymi rękojeściami z tworzywa ABS; pozostałe modele znajdziesz w kolekcji Harakiri. Noże są lekkie i odporne na korozję, a jak wszystkie noże SAMURA mają 2 lata gwarancji.