Samura pierre à aiguiser, #400
Référence: SWS-400
€24,99
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L’essentiel
Une pierre à aiguiser #400 à grain grossier pour les affûtages exigeants, comme la correction de l'angle de la lame de vos couteaux de cuisine, avant d'affiner le tranchant sur une pierre plus fine. 185 × 65 mm, épaisseur 19 mm.
Les détails
En détail
La pierre à aiguiser Samura #400 est une pierre d'affûtage à grain grossier destinée aux tâches les plus exigeantes de l'entretien des couteaux. Vous l'utilisez lorsque l'angle de la lame d'un couteau de cuisine doit être corrigé, avant d'affiner le tranchant sur des pierres plus fines.
Grain et affûtage
Le numéro de grain d'une pierre à aiguiser indique la finesse de son abrasif. Plus le numéro est élevé, plus la pierre est fine et plus le tranchant qu'elle laisse est lisse ; plus le numéro est bas, plus la pierre est grossière. SAMURA propose des pierres à aiguiser dans toute une gamme de grains adaptés à différentes tâches : des pierres grossières pour les travaux exigeants comme la correction de l'angle de la lame, des pierres moyennes pour commencer l'affûtage et pour le réaffûtage léger, et des pierres fines pour la finition et le polissage. Avec son grain #400, cette pierre appartient à la catégorie des pierres grossières.
Utilisez-la pour restaurer le bon angle du tranchant. Une pierre grossière laisse un tranchant plus rugueux qu'une pierre fine : répétez donc l'affûtage sur une pierre plus fine si vous souhaitez un tranchant plus net. Pour un réaffûtage léger, SAMURA recommande plutôt ses pierres moyennes.
Dimensions, poids et garantie
La pierre mesure 185 × 65 mm pour une épaisseur de 19 mm, avec un poids net de 374 g. Elle bénéficie d'une garantie 2 ans.
Utilisations idéales
- Corriger et restaurer l'angle de la lame de vos couteaux de cuisine
- Couteaux de cuisine à double biseau : un côté à la fois jusqu'à l'apparition d'un morfil
- Couteaux japonais à simple biseau : le côté biseauté en premier
Entretien et affûtage
Avant utilisation, immergez entièrement la pierre à aiguiser dans l'eau pendant 10–15 minutes et maintenez-la humide pendant tout l'affûtage. Affûtez un côté du couteau jusqu'à l'apparition d'un morfil, puis l'autre côté, en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Pour les couteaux japonais à simple biseau, affûtez le côté biseauté jusqu'à l'apparition d'un morfil uniforme, puis passez légèrement le côté concave sur la pierre. Si nécessaire, répétez l'opération sur une pierre plus fine pour affiner le tranchant.
À propos des outils d'affûtage Samura
Les outils d'affûtage SAMURA sont conçus pour affûter les couteaux sans grand effort, et des pierres de différents grains vous aident à restaurer le bon angle et à garder vos couteaux bien affûtés. Outre les pierres à aiguiser à grain unique, la gamme comprend des pierres à aiguiser combinées, une tige d'affûtage, un aiguiseur électrique et un guide d'angle d'affûtage.
Points forts
- Grain #400 pour corriger l'angle de la lame
- Grain grossier ; affinez le tranchant sur une pierre plus fine si nécessaire
- Dimensions 185 × 65 mm, épaisseur 19 mm
- Poids net 374 g
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Longueur totale | 185 mm |
|---|---|
| Largeur totale | 65 mm |
| Épaisseur | 19 mm |
| Poids net | 374 g |
| Grain | 400 |
| Dimensions de l'emballage | 19,5 × 7,7 × 2,9 cm |
| Référence | SWS-400 |
| EAN | 4751029321237 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant toute utilisation, immergez entièrement la pierre à aiguiser dans l'eau pendant 10–15 minutes et maintenez-la humide pendant l'affûtage.
- Affûtez un côté du couteau jusqu'à l'apparition d'un morfil, puis affûtez l'autre côté.
- Respectez l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
- Couteaux japonais à simple biseau : affûtez le côté biseauté jusqu'à l'apparition d'un morfil uniforme, puis passez légèrement le côté concave sur la pierre. Si nécessaire, répétez l'opération sur une pierre plus fine.
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Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
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