Samura Mo-V fourchette à découper 165 mm

La fourchette à découper Samura Mo-V accompagne votre couteau lors de la découpe. Elle maintient en place le porc, le veau et les autres viandes chaudes pendant que vous tranchez, puis vous aide à disposer les tranches sur les plats de service. Cette fourchette à découper de 165 mm mesure 285 mm de longueur totale et partage le manche en G-10 noir et la mitre en acier inoxydable des couteaux Mo-V.

Dents et acier

Ses dents longues et fines sont en acier inoxydable AUS-8 monocouche, trempé à 58–59 HRC. Leurs pointes sont suffisamment acérées pour s'enfoncer profondément dans la viande ou le gibier et le maintenir fermement, afin qu'il ne glisse pas pendant que vous tranchez. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais la fourchette doit tout de même être lavée à la main et séchée après usage.

Manche et équilibre

Le manche ergonomique est en G-10 noir, un matériau résistant à l'humidité, et vous permet de manœuvrer la fourchette en toute liberté. Une mitre en acier inoxydable est placée entre le manche et les dents et contribue à protéger votre main du contact avec la viande chaude. La fourchette pèse 161 g net.

Utilisations idéales

• Maintenir la viande chaude en place pendant que vous tranchez
• Fixer fermement la viande ou le gibier pour la découpe
• Servir les plats de porc et de veau
• Déposer les tranches découpées sur les plats de service

Entretien

Avant la première utilisation, rincez la fourchette à l'eau chaude et essuyez-la. Ensuite, nettoyez-la à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-la ; le lave-vaisselle est déconseillé. Ne laissez pas la fourchette longtemps dans l'évier.

À propos de la série Mo-V

La collection Mo-V associe l'acier inoxydable AUS-8 à un manche ergonomique en G-10 résistant à l'humidité et à une mitre en acier inoxydable, dans un design contemporain pensé aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les professionnels de la cuisine. Comme les couteaux SAMURA, la fourchette à découper bénéficie d'une garantie de 2 ans.