Samura Inca couteau universel 155 mm, lame blanche

Le couteau universel Samura Inca est un couteau léger et polyvalent doté d'une lame de 155 mm en céramique de zircone blanche. Utilisez-le au quotidien pour trancher et couper les fruits et les légumes, pour couper le pain et pour trancher le fromage et le saucisson. Son manche est en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR.

Lame et matériau

La lame est en céramique de zircone blanche, et SAMURA décrit les lames Inca comme résistantes à l'oxydation. Le tranchant à double biseau est meulé des deux côtés de la lame.

Une lame en céramique est faite pour trancher plutôt que pour hacher. Travaillez par mouvements de coupe fluides, tenez le couteau à l'écart des os, des surgelés et des ingrédients très durs, et manipulez-le avec précaution, car la lame peut s'ébrécher en cas de chute sur une surface dure.

Manche et équilibre

Le manche est en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR. Selon SAMURA, les couteaux Inca sont légers, avec un manche qui vous assure une prise en main sûre. Le couteau pèse 98 g et mesure 303 mm de longueur totale.

Utilisations idéales

• Trancher et couper les fruits, à l'exception des ananas
• Trancher et parer les légumes
• Couper le pain
• Trancher le fromage, à l'exception des fromages à pâte dure
• Trancher le saucisson, à l'exception du saucisson demi-sec et du salami sec

Entretien et affûtage

Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le, puis lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, n'utilisez pas le couteau pour hacher et ne coupez pas de surgelés, d'aliments contenant des os, d'ananas, de fromage à pâte dure, de saucisson demi-sec ni de salami sec. Manipulez-le avec précaution, car la chute d'un couteau en céramique sur une surface dure comme le carrelage ou le marbre peut ébrécher ou fendre la lame ; de légères ébréchures du tranchant au cours des premiers mois sont normales et n'affectent pas la coupe. Rangez-le dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques, et ne testez jamais le tranchant à mains nues : utilisez une feuille de papier.

À propos de la série Inca

Inspirée de la culture nazca, la collection Inca est l'hommage de SAMURA aux peuples anciens d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, avec des lames en céramique de zircone et des manches en plastique ABS revêtus de TPR. Ce couteau bénéficie d'une garantie de 2 ans.