Samura Inca couteau nakiri 165 mm, lame blanche
165 mm / Référence: SIN-0043W
€37,99
TVA incluse
Le tranchant en chiffres
Un couteau nakiri léger de 165 mm pour trancher les fruits et les légumes. Il est doté d'une lame en céramique de zircone blanche avec tranchant à double biseau et d'un manche en plastique ABS avec soft-touch en TPR.
- Matériau de la lame
- Céramique de zircone
- Type de tranchant
- Tranchant à double biseau
- Longueur de lame
- 165 mmLame de 165 mm sur 312 mm au total
Les détails
En détail
Le couteau nakiri Samura Inca est un couteau à légumes de style japonais doté d'une lame de 165 mm en céramique de zircone blanche. Il est conçu pour trancher et couper les légumes et les fruits. Son manche est en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR.
Lame et matériau
La lame est en céramique de zircone blanche, et SAMURA présente les lames Inca comme résistantes à l'oxydation. Le tranchant à double biseau est meulé des deux côtés de la lame.
Une lame en céramique est faite pour trancher plutôt que pour hacher : utilisez donc ce nakiri avec des mouvements de coupe fluides plutôt qu'en hachant à coups secs. Tenez-le à l'écart des os, des surgelés et des ingrédients très durs, et manipulez-le avec précaution, car il peut s'ébrécher s'il tombe sur une surface dure.
Manche et équilibre
Le manche est en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR. SAMURA décrit les couteaux Inca comme légers, avec un manche qui vous assure une prise en main sûre. Le couteau pèse 125 g et mesure 312 mm de longueur totale.
Utilisations idéales
- Trancher les légumes en rondelles et en fines lanières
- Couper les oignons en dés
- Couper les légumes pour la salade
- Trancher et couper les fruits, à l'exception des ananas
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le, puis lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, n'utilisez pas le couteau pour hacher et ne coupez pas de surgelés, d'aliments contenant des os, d'ananas, de fromage à pâte dure, de saucisson demi-sec ni de salami sec. Manipulez-le avec précaution : la chute d'un couteau en céramique sur une surface dure comme le carrelage ou le marbre peut ébrécher ou fendre la lame ; de légères ébréchures du tranchant au cours des premiers mois sont normales et n'affectent pas la coupe. Rangez-le dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques, et ne testez jamais le tranchant à mains nues : utilisez une feuille de papier.
À propos de la série Inca
Inspirée de la culture nazca, la collection Inca est l'hommage de SAMURA aux peuples anciens d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, avec des lames en céramique de zircone et des manches en plastique ABS à revêtement TPR. Ce couteau bénéficie d'une garantie de 2 ans.
Points forts
- Lame de 165 mm en céramique de zircone blanche
- Tranchant à double biseau
- Manche en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR
- Poids net 125 g, longueur totale 312 mm
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Inca |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau nakiri |
| Usage | Légumes et fruits |
| Longueur de lame | 165 mm |
| Longueur totale | 312 mm |
| Hauteur de lame | 50 mm |
| Largeur totale | 23 mm |
| Poids net | 125 g |
| Matériau de la lame | Céramique de zircone |
| Type de tranchant | Tranchant à double biseau |
| Matériau du manche | Plastique ABS avec soft-touch en TPR |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 36 × 9 × 3 cm |
| Référence | SIN-0043W |
| EAN | 4751029323309 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- N'utilisez pas les couteaux en céramique pour hacher et ne coupez pas de surgelés, d'aliments contenant des os, d'ananas, de fromage à pâte dure, de saucisson demi-sec ni de salami sec.
- Manipulez avec précaution : une chute sur une surface dure (carrelage, marbre) peut ébrécher ou fendre la lame d'un couteau en céramique. De légères ébréchures du tranchant au cours des premiers mois sont normales et n'affectent pas la coupe.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Entretien et rangement
Kit d’entretien pour ce couteau
Sélectionné pour une lame en céramique : une pierre diamant #360/#600 (la céramique exige du diamant), une planche à découper en TPU et un bloc à tiges, car les aimants ne retiennent pas la céramique.
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Quel acier est utilisé pour Samura Inca couteau nakiri 165 mm, lame blanche ?
Acier de la lame : Céramique de zircone.
Quelle est la longueur de la lame ?
Longueur de lame : 165 mm. Longueur totale : 312 mm.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant à double biseau.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique. Sélectionné pour une lame en céramique : une pierre diamant #360/#600 (la céramique exige du diamant), une planche à découper en TPU et un bloc à tiges, car les aimants ne retiennent pas la céramique.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
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Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
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