Samura Inca couteau de chef 187 mm, lame noire
187 mm / Référence: SIN-0085B
€35,99
TVA incluse
Le tranchant en chiffres
Un couteau de chef léger de 187 mm pour la viande désossée, les filets de poisson, les légumes, les fruits et le pain. Il possède une lame en céramique de zircone noire et un manche en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR.
- Matériau de la lame
- Céramique de zircone noire
- Type de tranchant
- Tranchant à double biseau
- Longueur de lame
- 187 mmLame de 187 mm sur 328 mm au total
Les détails
En détail
Le couteau de chef Samura Inca est un couteau de cuisine léger pour trancher et couper au quotidien, doté d'une lame de 187 mm en céramique de zircone noire. Utilisez-le pour préparer la viande sans os, les filets de poisson, les légumes, les fruits et le pain. Le manche est en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR.
Lame et matériau
La lame est en céramique de zircone noire. SAMURA présente les lames Inca comme résistantes à l'oxydation. Une lame en céramique est conçue pour trancher et couper plutôt que pour hacher : utilisez-la donc pour trancher et portionner. Réservez les os, les surgelés, les ananas, les fromages à pâte dure, le saucisson demi-sec et le salami sec à d'autres couteaux. De légères ébréchures du tranchant au cours des premiers mois sont normales et n'affectent pas la coupe.
Le tranchant à double biseau est meulé des deux côtés de la lame.
Manche et équilibre
Le manche est en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR. SAMURA présente les couteaux Inca comme légers, avec des manches revêtus de TPR qui vous assurent une prise en main sûre. Le couteau pèse 118 g et mesure 328 mm de longueur totale.
Utilisations idéales
- Trancher la viande sans os
- Trancher et portionner les filets de poisson
- Couper les légumes en tranches, en lanières et en cubes
- Trancher et couper les fruits, sauf les ananas
- Trancher le pain
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Coupez uniquement sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et lavez le couteau à la main avec des produits non abrasifs, puis essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé. Ne le laissez pas longtemps dans l'évier et veillez à ne pas le faire tomber : une surface dure comme le carrelage ou le marbre peut ébrécher ou fendre la lame. Rangez-le dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques, et ne testez jamais le tranchant à mains nues : utilisez une feuille de papier.
À propos de la série Inca
Inspirée de la culture nazca, la collection Inca est l'hommage de SAMURA aux peuples anciens d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, avec des lames blanches ou noires en céramique de zircone et des manches en plastique ABS revêtus de TPR. Comme tous les couteaux SAMURA, ce couteau bénéficie d'une garantie 2 ans.
Points forts
- Lame de 187 mm en céramique de zircone noire
- Tranchant à double biseau pour trancher et couper
- Manche en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR
- Poids net 118 g, longueur totale 328 mm
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Inca |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau de chef |
| Usage | Viande, Poisson, Légumes et fruits, Pain |
| Longueur de lame | 187 mm |
| Longueur totale | 328 mm |
| Hauteur de lame | 47 mm |
| Largeur totale | 23 mm |
| Poids net | 118 g |
| Matériau de la lame | Céramique de zircone noire |
| Type de tranchant | Tranchant à double biseau |
| Matériau du manche | Plastique ABS avec soft-touch en TPR |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 36 × 9 × 3 cm |
| Référence | SIN-0085B |
| EAN | 4751029323279 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- N'utilisez pas les couteaux en céramique pour hacher et ne coupez pas de surgelés, d'aliments contenant des os, d'ananas, de fromage à pâte dure, de saucisson demi-sec ni de salami sec.
- Manipulez avec précaution : une chute sur une surface dure (carrelage, marbre) peut ébrécher ou fendre la lame d'un couteau en céramique. De légères ébréchures du tranchant au cours des premiers mois sont normales et n'affectent pas la coupe.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Entretien et rangement
Kit d’entretien pour ce couteau
Sélectionné pour une lame en céramique : une pierre diamant #360/#600 (la céramique exige du diamant), une planche à découper en TPU et un bloc à tiges, car les aimants ne retiennent pas la céramique.
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Quel acier est utilisé pour Samura Inca couteau de chef 187 mm, lame noire ?
Acier de la lame : Céramique de zircone noire.
Quelle est la longueur de la lame ?
Longueur de lame : 187 mm. Longueur totale : 328 mm.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant à double biseau.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique. Sélectionné pour une lame en céramique : une pierre diamant #360/#600 (la céramique exige du diamant), une planche à découper en TPU et un bloc à tiges, car les aimants ne retiennent pas la céramique.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
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Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
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