Samura Golf set de 4 couteaux

Les quatre lames sont réalisées en acier inoxydable AUS-8 monocouche, trempé à 58–59 HRC. C'est une dureté pratique pour la cuisine à la maison : les tranchants supportent bien la coupe quotidienne et, lorsqu'ils s'émoussent, une pierre à aiguiser leur rend leur fil sans grand effort. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais il convient tout de même de laver et de sécher les couteaux peu après utilisation.

Chaque couteau possède un tranchant à double biseau, affûté des deux côtés, avec un angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°, ce qui facilite le réaffûtage.

Les manches noirs sont en polypropylène avec soft-touch en TPR. Leur surface alvéolée rappelle une balle de golf, d'où le nom de la série. La prise en main soft-touch et antidérapante vous aide à garder le contrôle, même les mains mouillées, et la légèreté de l'ensemble rend les couteaux agréables à tenir. Le poids net total des quatre couteaux est de 325 g.

• Éplucher et couper les fruits, les légumes et les herbes avec le couteau d'office
• Trancher le fromage, le saucisson et le pain avec le couteau universel
• Découper la viande et la volaille et trancher le poisson avec le couteau à trancher
• Hacher les légumes pour les salades avec le couteau de chef
• Trancher la viande sans os et portionner le poisson avec le couteau de chef

• Couteau d'office 98 mm
• Couteau universel 158 mm
• Couteau à trancher 251 mm
• Couteau de chef 221 mm

Avant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les soigneusement. Lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-les après chaque utilisation ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne les laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur une planche en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent aucun objet métallique, affilez-les avec une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.

SAMURA présente la collection Golf comme un sac bien garni d'outils pour la cuisine : elle s'articule autour de lames en AUS-8 résistantes à la corrosion et de manches légers offrant une prise confortable. Comme tous les couteaux SAMURA, le set bénéficie d'une garantie de 2 ans.