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Samura Golf couteau à pain 230 mm
230 mm / Référence: SG-0055
€16,99
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Le tranchant en chiffres
Un couteau à pain de 230 mm pour les pains croustillants, le pain moelleux, les fruits et les légumes. La lame crantée en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC) est associée à un manche soft-touch noir alvéolé.
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Type de tranchant
- Tranchant cranté
- Longueur de lame
- 230 mmLame de 230 mm sur 359 mm au total
Les détails
En détail
Le couteau à pain Samura Golf possède une lame crantée de 230 mm pour trancher le pain, des miches croustillantes aux petits pains moelleux. Il coupe aussi les fruits et les légumes. La lame est en acier inoxydable AUS-8, et le manche noir offre une prise soft-touch.
Lame et acier
La lame est fabriquée en une seule couche d'acier inoxydable AUS-8, trempée à 58–59 HRC. À cette dureté, la lame supporte une coupe régulière au quotidien. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais il est tout de même conseillé de laver et de sécher le couteau peu après utilisation.
Le tranchant cranté fait l'essentiel du travail. Ses dents mordent dans une croûte ferme et vous permettent de couper d'un léger mouvement de va-et-vient plutôt que d'écraser la mie moelleuse en dessous. La lame de 230 mm vous offre la longueur nécessaire pour traverser une large miche en longs mouvements.
Manche et équilibre
Le manche noir est en polypropylène avec soft-touch en TPR. Sa surface alvéolée rappelle une balle de golf. La prise soft-touch antidérapante vous aide à garder le contrôle, même avec les mains mouillées. Léger, le couteau pèse 96 g net et mesure 359 mm de longueur totale.
Utilisations idéales
- Trancher les miches croustillantes et les baguettes
- Couper le pain moelleux, les pains au lait et les petits pains
- Trancher les fruits
- Couper les légumes
Entretien et affûtage
Rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le avant la première utilisation. Ensuite, lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Utilisez-le uniquement sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez-le dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et, lorsque vous l'affûtez sur une pierre à aiguiser, respectez l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Golf
La collection Golf tire son nom des alvéoles caractéristiques de ses manches : une série légère aux lames en AUS-8 résistantes à la corrosion, offrant une prise confortable et un design simple à utiliser, adapté aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés. Comme tous les couteaux SAMURA, ce couteau à pain bénéficie d'une garantie 2 ans.
Points forts
- Lame en acier inoxydable AUS-8, 58–59 HRC
- Tranchant cranté pour le pain, les fruits et les légumes
- Manche en polypropylène noir avec soft-touch en TPR
- Lame de 230 mm, longueur totale 359 mm, poids net 96 g
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Golf |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau à pain |
| Usage | Légumes et fruits, Pain |
| Longueur de lame | 230 mm |
| Longueur totale | 359 mm |
| Hauteur de lame | 32 mm |
| Largeur totale | 20 mm |
| Poids net | 96 g |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Type de tranchant | Tranchant cranté |
| Matériau du manche | Polypropylène avec soft-touch en TPR |
| Couleur du manche | Noir |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 45,5 × 11 × 2 cm |
| Référence | SG-0055 |
| EAN | 4751029321510 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Entretien et rangement
Kit d’entretien pour ce couteau
Les tranchants crantés ne s’affûtent pas sur des pierres plates : ce kit comprend donc une planche à découper en TPU et un bloc à tiges pour le rangement.
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Quel acier est utilisé pour Samura Golf couteau à pain 230 mm ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quelle est la longueur de la lame ?
Longueur de lame : 230 mm. Longueur totale : 359 mm.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant cranté.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique. Les tranchants crantés ne s’affûtent pas sur des pierres plates : ce kit comprend donc une planche à découper en TPU et un bloc à tiges pour le rangement.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
-
Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
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Qualité premium, prix juste
Toutes les sériesL’acier, la finition et le design des couteaux de style japonais haut de gamme, sans le surcoût du luxe : un couteau d’exception à utiliser au quotidien.
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Pensé pour être offert
Dans leur élégant coffret SAMURA, couteaux et sets font un cadeau tout trouvé pour tous les amoureux de la cuisine.
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