BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Golf bloc à couteaux garni, 4 pièces
Référence: SG-04
€103,99
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Le tranchant en chiffres
Bloc de trois couteaux du quotidien : d'office 98 mm, universel 158 mm et de chef 221 mm. Lames en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC), manches soft-touch noirs.
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Type de tranchant
- Tranchant à double biseau
Les détails
En détail
Le set de couteaux Samura Golf avec bloc vous offre trois couteaux de cuisine pour le quotidien et un bloc pour les ranger : un couteau d'office de 98 mm, un couteau universel de 158 mm et un couteau de chef de 221 mm. Ensemble, ils couvrent un large éventail de préparations quotidiennes, de l'épluchage des fruits et du tranchage du fromage jusqu'au hachage des légumes, au tranchage de la viande et à la découpe du poisson en portions. Chaque couteau associe une lame en acier inoxydable AUS-8 à un manche soft-touch noir.
Lame et acier
Les trois lames sont fabriquées en acier inoxydable AUS-8 monocouche, trempé à 58–59 HRC. À cette dureté, les tranchants résistent bien aux préparations du quotidien et, lorsqu'ils s'émoussent, il est simple de leur redonner leur mordant sur une pierre à aiguiser. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais il est tout de même conseillé de laver et de sécher les couteaux rapidement après usage.
Chaque couteau présente un tranchant à double biseau, meulé des deux côtés selon un angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°, ce qui le rend facile à entretenir avec une tige d'affûtage et une pierre à aiguiser.
Manche et équilibre
Les manches noirs sont en polypropylène avec soft-touch en TPR. Leur surface alvéolée rappelle une balle de golf, qui a donné son nom à la série. La prise soft-touch antidérapante vous aide à garder le contrôle, même les mains mouillées.
Utilisations idéales
- Éplucher et couper les fruits et les légumes avec le couteau d'office
- Trancher le fromage, le saucisson et le pain avec le couteau universel
- Hacher les légumes et préparer les salades avec le couteau de chef
- Trancher la viande désossée et la volaille avec le couteau de chef
- Portionner le poisson avec le couteau de chef
Contenu du set
- Couteau d'office 98 mm
- Couteau universel 158 mm
- Couteau de chef 221 mm
- Bloc à couteaux
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les. Lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-les après chaque utilisation ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne les laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez les couteaux dans le bloc pour que les lames ne touchent pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Golf
SAMURA présente la collection Golf comme un sac bien garni d'outils pour la cuisine : des couteaux légers, à la prise en main confortable, dotés de lames en acier inoxydable AUS-8 résistantes à la corrosion. Le set bénéficie d'une garantie de 2 ans, comme tous les couteaux SAMURA.
Points forts
- 4 pièces : couteau d'office 98 mm, couteau universel 158 mm, couteau de chef 221 mm, bloc à couteaux
- Lames en acier inoxydable AUS-8, 58–59 HRC
- Tranchants à double biseau, angle d'affûtage d'usine de 15–17°
- Manches en polypropylène noirs avec soft-touch en TPR
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Golf |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau d'office, Couteau universel, Couteau de chef |
| Usage | Viande, Poisson, Légumes et fruits, Pain, Fromage, Saucisson |
| Poids net | 2385 g |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Type de tranchant | Tranchant à double biseau |
| Matériau du manche | Polypropylène avec soft-touch en TPR |
| Couleur du manche | Noir |
| Nombre de pièces | 4 |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 41,5 × 18,5 × 1,6 cm |
| Référence | SG-04 |
| EAN | 4751029323088 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Entretien et rangement
Se marie bien avec
Plus de Golf
Encore plus de Golf.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm
Golf couteau d'office 98 mm
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AUS-8 · 58–59 HRC · 158 mm
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Quel acier est utilisé pour Samura Golf bloc à couteaux garni, 4 pièces ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant à double biseau.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
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Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
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Qualité premium, prix juste
Toutes les sériesL’acier, la finition et le design des couteaux de style japonais haut de gamme, sans le surcoût du luxe : un couteau d’exception à utiliser au quotidien.
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Pensé pour être offert
Dans leur élégant coffret SAMURA, couteaux et sets font un cadeau tout trouvé pour tous les amoureux de la cuisine.
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Composez votre collection
Chaque série propose des couteaux assortis pour tous les usages. Complétez une série ou associez vos favoris d’une collection à l’autre.