Samura Golf bloc à couteaux garni, 4 pièces

Le set de couteaux Samura Golf avec bloc vous offre trois couteaux de cuisine pour le quotidien et un bloc pour les ranger : un couteau d'office de 98 mm, un couteau universel de 158 mm et un couteau de chef de 221 mm. Ensemble, ils couvrent un large éventail de préparations quotidiennes, de l'épluchage des fruits et du tranchage du fromage jusqu'au hachage des légumes, au tranchage de la viande et à la découpe du poisson en portions. Chaque couteau associe une lame en acier inoxydable AUS-8 à un manche soft-touch noir.

Lame et acier

Les trois lames sont fabriquées en acier inoxydable AUS-8 monocouche, trempé à 58–59 HRC. À cette dureté, les tranchants résistent bien aux préparations du quotidien et, lorsqu'ils s'émoussent, il est simple de leur redonner leur mordant sur une pierre à aiguiser. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais il est tout de même conseillé de laver et de sécher les couteaux rapidement après usage.

Chaque couteau présente un tranchant à double biseau, meulé des deux côtés selon un angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°, ce qui le rend facile à entretenir avec une tige d'affûtage et une pierre à aiguiser.

Manche et équilibre

Les manches noirs sont en polypropylène avec soft-touch en TPR. Leur surface alvéolée rappelle une balle de golf, qui a donné son nom à la série. La prise soft-touch antidérapante vous aide à garder le contrôle, même les mains mouillées.

Utilisations idéales

• Éplucher et couper les fruits et les légumes avec le couteau d'office
• Trancher le fromage, le saucisson et le pain avec le couteau universel
• Hacher les légumes et préparer les salades avec le couteau de chef
• Trancher la viande désossée et la volaille avec le couteau de chef
• Portionner le poisson avec le couteau de chef

Contenu du set

• Couteau d'office 98 mm
• Couteau universel 158 mm
• Couteau de chef 221 mm
• Bloc à couteaux

Entretien et affûtage

Avant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les. Lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-les après chaque utilisation ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne les laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez les couteaux dans le bloc pour que les lames ne touchent pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.

À propos de la série Golf

SAMURA présente la collection Golf comme un sac bien garni d'outils pour la cuisine : des couteaux légers, à la prise en main confortable, dotés de lames en acier inoxydable AUS-8 résistantes à la corrosion. Le set bénéficie d'une garantie de 2 ans, comme tous les couteaux SAMURA.