BLACK NOVEMBER −30 % en todos los cuchillos Solo en noviembre · sin código · hasta el 30 de noviembre · Envío gratis en la UE desde €79Ver los cuchillos

Filo de navaja y precisión desde el primer corte.Envío gratis en la UE desde €79

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Cuchillos multiusos

Los cuchillos multiusos se encargan de las tareas diarias que quedan entre el cuchillo mondador y el cuchillo de chef: cortar verduras y fruta, queso, embutido y pan. Esta colección reúne cuchillos multiusos y pchak Samura de 106 a 180 mm, de series como Harakiri, Mo-V, Shadow, Damascus 67, Meteora y Artefact, en acero de 58 a 61 HRC o en cerámica de circonio.

El cuchillo multiusos, a fondo

BLACK NOVEMBER −30 % Solo en noviembre en todos los cuchillos y juegosTodos los cuchillos BLACK NOVEMBER

35 productos

Samura Mo-V cuchillo multiusos 125 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm

Mo-V cuchillo multiusos 125 mm

€30,99€21,70 con BLACK NOVEMBER

Samura Pro-S cuchillo multiusos 145 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm

Pro-S cuchillo multiusos 145 mm

€36,99€25,90 con BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash cuchillo multiusos 125 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm

Mo-V Stonewash cuchillo multiusos 125 mm

€34,99€24,50 con BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri cuchillo multiusos 120 mm, mango negro BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm

Harakiri cuchillo multiusos 120 mm, mango negro

€18,99€13,30 con BLACK NOVEMBER

Samura Damascus cuchillo multiusos 150 mm BLACK NOVEMBER −30 %

damasco · 60–61 HRC · 150 mm

Damascus cuchillo multiusos 150 mm

€61,99€43,40 con BLACK NOVEMBER

Samura Golf Stonewash cuchillo multiusos 158 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 158 mm

Golf Stonewash cuchillo multiusos 158 mm

€20,99€14,70 con BLACK NOVEMBER

Samura Stark cuchillo multiusos 166 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 166 mm

Stark cuchillo multiusos 166 mm

€72,99€51,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Artefact cuchillo multiusos 127 mm BLACK NOVEMBER −30 %

damasco AUS-10 · 59–61 HRC · 127 mm

Artefact cuchillo multiusos 127 mm

€84,99€59,50 con BLACK NOVEMBER

Samura Artefact cuchillo petty 180 mm BLACK NOVEMBER −30 %

damasco AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm

Artefact cuchillo petty 180 mm

€105,99€74,20 con BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V cuchillo multiusos 150 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm

Mo-V cuchillo multiusos 150 mm

€30,99€21,70 con BLACK NOVEMBER

Samura Sultan Pro cuchillo pchak 161 mm, acabado satinado BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 161 mm

Sultan Pro cuchillo pchak 161 mm, acabado satinado

€19,99€14,00 con BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash cuchillo multiusos 150 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm

Mo-V Stonewash cuchillo multiusos 150 mm

€36,99€25,90 con BLACK NOVEMBER

Samura Shadow cuchillo multiusos 120 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm

Shadow cuchillo multiusos 120 mm

€19,99€14,00 con BLACK NOVEMBER

Samura Bamboo cuchillo multiusos 125 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm

Bamboo cuchillo multiusos 125 mm

€22,99€16,10 con BLACK NOVEMBER

Samura Damascus 67 cuchillo multiusos 150 mm BLACK NOVEMBER −30 %

damasco · 60–61 HRC · 150 mm

Damascus 67 cuchillo multiusos 150 mm

€57,99€40,60 con BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri cuchillo multiusos 150 mm, mango negro BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm

Harakiri cuchillo multiusos 150 mm, mango negro

€18,99€13,30 con BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri cuchillo multiusos 150 mm, mango de acrílico blanco BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm

Harakiri cuchillo multiusos 150 mm, mango de acrílico blanco

€21,99€15,40 con BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju cuchillo multiusos 150 mm, con virola BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm

Kaiju cuchillo multiusos 150 mm, con virola

€34,99€24,50 con BLACK NOVEMBER

Samura Meteora cuchillo multiusos 174 mm BLACK NOVEMBER −30 %

damasco VG-10 · 59–61 HRC · 174 mm

Meteora cuchillo multiusos 174 mm

€96,99€67,90 con BLACK NOVEMBER

Samura Super 5 cuchillo multiusos 162 mm BLACK NOVEMBER −30 %Caja de regalo

damasco VG-10 · 59–61 HRC · 162 mm

Super 5 cuchillo multiusos 162 mm

€97,99€68,60 con BLACK NOVEMBER

Samura Pro-S Lunar cuchillo multiusos 152 mm BLACK NOVEMBER −30 %

damasco VG-10 · 60–61 HRC · 152 mm

Pro-S Lunar cuchillo multiusos 152 mm

€67,99€47,60 con BLACK NOVEMBER

Samura Pro-S cuchillo multiusos 115 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 115 mm

Pro-S cuchillo multiusos 115 mm

€36,99€25,90 con BLACK NOVEMBER

Samura Shadow cuchillo multiusos 150 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm

Shadow cuchillo multiusos 150 mm

€19,99€14,00 con BLACK NOVEMBER

Samura Blacksmith cuchillo multiusos 162 mm BLACK NOVEMBER −30 %Caja de regalo

AUS-8 · 58–59 HRC · 162 mm

Blacksmith cuchillo multiusos 162 mm

€79,99€56,00 con BLACK NOVEMBER

Guía de cuchillos

El cuchillo multiusos, a fondo

Un cuchillo multiusos se sitúa entre el cuchillo mondador y el cuchillo de chef. Resuelve las tareas diarias demasiado grandes para uno y demasiado pequeñas para el otro. Te contamos cómo elegirlo.

Todos los modelos en stock, comparados

ModeloAcero de la hojaDurezaHojaMangoPrecio
Samura Harakiri cuchillo multiusos 120 mm, mango negro AUS-8 58–59 HRC 120 mm Plástico ABS €18,99€13,30
Samura Harakiri cuchillo multiusos 150 mm, mango negro AUS-8 58–59 HRC 150 mm Plástico ABS €18,99€13,30
Samura Sultan Pro cuchillo pchak 161 mm, acabado satinado AUS-8 58–59 HRC 161 mm TPE €19,99€14,00
Samura Shadow cuchillo multiusos 120 mm AUS-8 58–59 HRC 120 mm Plástico ABS €19,99€14,00
Samura Shadow cuchillo multiusos 150 mm AUS-8 58–59 HRC 150 mm Plástico ABS €19,99€14,00
Samura Golf Stonewash cuchillo multiusos 158 mm AUS-8 58–59 HRC 158 mm Polipropileno con TPR de tacto suave €20,99€14,70
Samura Harakiri cuchillo multiusos 150 mm, mango de acrílico blanco AUS-8 58–59 HRC 150 mm Acrílico €21,99€15,40
Samura Bamboo cuchillo multiusos 125 mm AUS-8 58–59 HRC 125 mm Acero inoxidable €22,99€16,10
Samura Mo-V cuchillo multiusos 125 mm AUS-8 58–59 HRC 125 mm G-10 €30,99€21,70
Samura Mo-V cuchillo multiusos 150 mm AUS-8 58–59 HRC 150 mm G-10 €30,99€21,70
Samura Mo-V Stonewash cuchillo multiusos 125 mm AUS-8 58–59 HRC 125 mm G-10 €34,99€24,50
Samura Kaiju cuchillo multiusos 150 mm, con virola AUS-8 58–59 HRC 150 mm Madera Pakka €34,99€24,50
Samura Pro-S cuchillo multiusos 145 mm AUS-8 58–59 HRC 145 mm G-10 €36,99€25,90
Samura Mo-V Stonewash cuchillo multiusos 150 mm AUS-8 58–59 HRC 150 mm G-10 €36,99€25,90
Samura Pro-S cuchillo multiusos 115 mm AUS-8 58–59 HRC 115 mm G-10 €36,99€25,90
Samura Damascus 67 cuchillo multiusos 150 mm damasco 60–61 HRC 150 mm Micarta €57,99€40,60
Samura Damascus cuchillo multiusos 150 mm damasco 60–61 HRC 150 mm G-10 €61,99€43,40
Samura Pro-S Lunar cuchillo multiusos 152 mm damasco VG-10 60–61 HRC 152 mm G-10 €67,99€47,60
Samura Stark cuchillo multiusos 166 mm AUS-8 58–59 HRC 166 mm Acero inoxidable €72,99€51,10
Samura Blacksmith cuchillo multiusos 162 mm AUS-8 58–59 HRC 162 mm Micarta €79,99€56,00
Samura Artefact cuchillo multiusos 127 mm damasco AUS-10 59–61 HRC 127 mm Acero inoxidable €84,99€59,50
Samura Meteora cuchillo multiusos 174 mm damasco VG-10 59–61 HRC 174 mm Acero inoxidable €96,99€67,90
Samura Super 5 cuchillo multiusos 162 mm damasco VG-10 59–61 HRC 162 mm Micarta €97,99€68,60
Samura Artefact cuchillo petty 180 mm damasco AUS-10 59–61 HRC 180 mm Acero inoxidable €105,99€74,20

Para qué sirve un cuchillo multiusos

Un cuchillo multiusos tiene una hoja esbelta de longitud media y punta aguda. Es ideal para lonchear queso y embutido, limpiar piezas pequeñas de carne, partir fruta y preparar bocadillos.

Es el cuchillo al que recurres para una tarea rápida sin sacar la hoja grande.

Cómo elegirlo

Los cuchillos multiusos SAMURA van de 106 a 180 mm. Con unos 120–130 mm se acercan a un cuchillo mondador. Unos 150 mm es la medida todoterreno habitual. Los modelos más largos empiezan a funcionar como un pequeño cuchillo de trinchar.

La mayoría de los modelos usan AUS-8 con 58–59 HRC. Las opciones en damasco, VG-10 damasco, AUS-10 y AUS-10 damasco alcanzan 59–61 o 60–61 HRC. La cerámica de circonio mantiene un filo muy agudo, pero es más frágil.

  • Mangos: G-10, acero inoxidable, Micarta, ABS, acrílico, polipropileno
  • Filos: doble bisel en la mayoría, convexo en muchos, dentado en unos pocos
  • Tareas habituales: verduras, fruta, pan, queso y embutido

¿Cuchillo multiusos, mondador o santoku?

Un cuchillo mondador es más corto y está pensado para trabajar en la mano, como pelar y limpiar. Un santoku o un cuchillo de chef es más grande y rinde mejor en el picado intenso sobre la tabla.

El cuchillo multiusos cubre el hueco entre ambos: trabajo ligero en la tabla y alimentos de tamaño medio.

Cuchillos multiusos en la gama SAMURA

La mayor variedad está en Harakiri, en AUS-8. Shadow, Pro-S, Mo-V y Bamboo suman más opciones en AUS-8. Reptile usa acero inoxidable AUS-10.

Si buscas hojas en capas, mira Damascus, en acero damasco de 67 capas, y Artefact, en AUS-10 damasco de 5 capas. Inca ofrece cerámica de circonio blanca o negra.

Cuidado y afilado

Lávalo a mano y sécalo sin demora. Evita torcer la hoja en quesos duros o contra huesos.

Cuando SAMURA indica un ángulo de afilado, es de 16–18°. Afila las hojas de acero en piedras de afilar, con el mismo ángulo en ambos lados. Los filos dentados y de cerámica necesitan herramientas específicas o un servicio profesional.

Buscador de cuchillos

¿Para qué necesita un cuchillo?

Elija la tarea y le mostraremos los cuchillos pensados para ella.

Cuchillos para cada cocinero

Desde tu primer buen cuchillo hasta un equipo profesional

Cuéntanos cómo cocinas y te mostramos las series y los tipos de cuchillo que de verdad necesitas.

Cuchillo SAMURA con mango metálico y logotipo alfa, trozos de chocolate sobre una superficie azul oscuro

Tus primeros buenos cuchillos

Empieza con tres cuchillos que lo hacen casi todo: un cuchillo de chef o santoku, un cuchillo de pelar y un cuchillo de pan. El acero AUS-8 de 58–59 HRC es afilado, robusto y fácil de cuidar.

Lo que necesitas

Ver juegos de 3 piezas

Series recomendadas

Cuchillo SAMURA con hoja ancha martillada junto a una crema de calabaza y una calabaza cortada

Aficionado a la cocina

Añade cuchillos especiales para verduras, para lonchear y para la mesa, y elige series con mangos de G-10, madera pakka o palisandro y hojas martilladas o con acabado stonewash.

Lo que necesitas

Ver juegos de cuchillos

Series recomendadas

Samura Damascus cuchillo chuletero 120 mm – sobre una tabla de madera con filetes crudos y especias

Chef profesional

Los aceros VG-10, AUS-10 y damasco multicapa, templados a 59–61 HRC, admiten un filo más fino. Completa tu equipo con cuchillos especiales japoneses y perfecciona el filo con piedras de afilar de grano fino.

Lo que necesitas

Ver piedras de afilar

Series recomendadas

Encuentra tu cuchillo

Cómo elegir

Cuatro pasos para elegir el cuchillo adecuado

  1. Empieza por lo que más cocinas

    Carne: un cuchillo de chef o un cuchillo para trinchar. Verduras: un santoku o un nakiri. Pescado: un cuchillo fileteador o un yanagiba. Pan: un cuchillo de pan dentado.

  2. Elige la longitud

    Unos 200 mm o más para piezas grandes y asados, 150–180 mm para la mayoría de las cocinas domésticas y menos de 130 mm para pelar y tareas pequeñas.

  3. Elige el acero

    El AUS-8 es resistente y fácil de afilar. El AUS-10, el VG-10 y el damasco son más duros, 59–61 HRC, y admiten un filo más fino.

    Compara los aceros

  4. Planifica el cuidado

    Una piedra de afilar y una tabla de madera o de plástico mantienen cualquier cuchillo bien afilado durante años. Cada página de producto muestra un kit de cuidado adaptado a su acero.

    Herramientas de afilado

Por qué elegir SAMURA

Cuatro razones para elegir SAMURA

  1. Ultraafilados desde el primer corte

    Aceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.

    Guía de aceros

  2. Calidad premium, precio justo

    El acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.

    Todas las series

  3. Listos para regalar

    La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.

  4. Crea tu propia colección

    Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.

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Preguntas

Antes de elegir

¿No ha encontrado la respuesta? Escríbanos y le ayudaremos a elegir.

Contacto
¿Necesito un cuchillo multiusos si ya tengo uno de chef?

No es imprescindible, pero resulta muy práctico. Es más rápido para tareas pequeñas y da más control con queso, embutido, fruta y bocadillos.

¿Qué longitud de cuchillo multiusos elijo?

Unos 150 mm encajan en la mayoría de las cocinas. Elige una hoja más corta si sueles trabajar en la mano y una más larga si loncheas mucho.

¿Es buena idea un cuchillo multiusos de cerámica?

La cerámica mantiene un filo muy agudo y no se oxida. Es más frágil, así que evita huesos, alimentos congelados, torsiones y caídas.

¿Puede un cuchillo multiusos cortar pan?

Sí, panecillos tiernos y hogazas pequeñas. Para el pan de corteza crujiente, la herramienta adecuada es un cuchillo para pan dentado.

¿Qué garantía tienen los cuchillos SAMURA?

Todos los productos cuentan con la garantía legal de 2 años.

¿Puedo devolver un cuchillo?

Sí. Puede devolver un pedido en un plazo de 14 días; consulte las condiciones en la política de devoluciones.

¿Cómo debo cuidar mi cuchillo?

Lávelo a mano y séquelo de inmediato. En la página de cada producto encontrará las instrucciones de cuidado de ese cuchillo.