3-teilige Sets
Drei aufeinander abgestimmte Teile in einem Set decken die meisten alltäglichen Schneidarbeiten ab. Diese Kollektion vereint 3-teilige Sets aus Serien wie Mo-V, Pro-S, Kaiju, Shadow, Reptile, Super 5 und Artefact, mit Klingen aus AUS-8- oder AUS-10-Edelstahl, Damaststahl oder Zirkonoxidkeramik. Einige werden in einer Geschenkbox geliefert, und das Butcher Set kombiniert ein Fleischermesser und ein Abhäutemesser mit einem Wetzstab. Klassische Küchentrios finden Sie bei unseren Kochmesser-Sets mit 3 Messern.
Nur im November auf alle Messer und MessersetsAlle BLACK-NOVEMBER-MesserMesserfinder
Wofür brauchen Sie ein Messer?
Wählen Sie die Aufgabe – wir zeigen Ihnen die passenden Messer.
Messer für jeden Anspruch
Vom ersten guten Messer bis zur Profi-Ausstattung
Sagen Sie uns, wie Sie kochen, und wir zeigen Ihnen die Serien und Messertypen, die Sie wirklich brauchen.
Die ersten guten Messer
Beginnen Sie mit drei Messern, die fast alles können: einem Kochmesser oder Santoku, einem Schälmesser und einem Brotmesser. AUS-8-Stahl mit 58–59 HRC ist scharf, robust und pflegeleicht.
Was Sie brauchen
Ambitionierter Hobbykoch
Ergänzen Sie Ihre Ausstattung um Spezialmesser für Gemüse, zum Aufschneiden und für den Tisch, und wählen Sie Serien mit Griffen aus G-10, Pakkaholz oder Palisander sowie gehämmerten Klingen oder Klingen mit Stonewash-Finish.
Was Sie brauchen
Profikoch
VG-10, AUS-10 und mehrlagige Damaststähle, gehärtet auf 59–61 HRC, nehmen einen feineren Schliff an. Ergänzen Sie Ihre Ausstattung um japanische Spezialmesser und vollenden Sie die Schneide auf feinen Schleifsteinen.
Was Sie brauchen
Empfohlene Serien
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Damascus
Damaststahl · 60–61 HRCAb €50,99€35,70 mit BLACK NOVEMBER -
Damascus 67
Damaststahl · 60–61 HRCAb €52,99€37,10 mit BLACK NOVEMBER -
Meteora
VG-10-Damaststahl · 59–61 HRCAb €81,99€57,40 mit BLACK NOVEMBER -
Artefact
AUS-10-Damaststahl · 59–61 HRCAb €83,99€58,80 mit BLACK NOVEMBER -
Pro-S Lunar
VG-10-Damaststahl · 60–61 HRCAb €59,99€42,00 mit BLACK NOVEMBER -
Reptile
AUS-10-Edelstahl · 59–61 HRCAb €90,99€63,70 mit BLACK NOVEMBER
So wählen Sie richtig
In vier Schritten zum richtigen Messer
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Beginnen Sie mit dem, was Sie am häufigsten kochen
Fleisch: ein Kochmesser oder Tranchiermesser. Gemüse: ein Santoku oder Nakiri. Fisch: ein Filetiermesser oder Yanagiba. Brot: ein Brotmesser mit Wellenschliff.
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Die Länge wählen
Etwa 200 mm oder mehr für großes Gemüse und Braten, 150–180 mm für die meisten Haushaltsküchen, unter 130 mm zum Schälen und für feine Arbeiten.
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Den Stahl wählen
Stähle vergleichenAUS-8 ist robust und leicht zu schärfen. AUS-10, VG-10 und Damaststahl sind härter, 59–61 HRC, und nehmen eine feinere Schneide an.
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Die Pflege einplanen
SchärfzubehörEin Schleifstein und ein Brett aus Holz oder Kunststoff halten jede Schneide jahrelang scharf. Auf jeder Produktseite finden Sie ein Pflegeset, das auf den jeweiligen Stahl abgestimmt ist.
Warum SAMURA?
Vier Gründe für SAMURA
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Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
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Premium-Qualität, fairer Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
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Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
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Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.
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Passende Kategorien
Fragen
Bevor Sie wählen
Keine Antwort gefunden? Schreiben Sie uns – wir helfen Ihnen bei der Auswahl.
KontaktWelche Gewährleistung gilt für SAMURA-Messer?
Für jedes Produkt gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Kann ich ein Messer zurückgeben?
Ja. Sie können eine Bestellung innerhalb von 14 Tagen zurückgeben – die Bedingungen finden Sie in unseren Rückgabebedingungen.
Wie pflege ich mein Messer?
Von Hand spülen und sofort abtrocknen. Auf jeder Produktseite finden Sie die Pflegehinweise für das jeweilige Messer.