Zestaw noży Samura Reptile z grawerem obejmuje trzy noże do codziennego użytku: nóż uniwersalny 168 mm, nóż do chleba 235 mm i nóż szefa kuchni 200 mm. Razem radzą sobie z chlebem, serem i wędlinami, a także z warzywami, owocami, mięsem i rybami. To wersja z grawerem zestawu Reptile, z ostrzami ze stali nierdzewnej AUS-10 i ryflowanymi rękojeściami ze stali nierdzewnej.
Ostrze i stal
Każde ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-10 zahartowanej do 59–61 HRC. Przy tej twardości krawędź tnąca długo pozostaje ostra, więc rzadziej trzeba sięgać po kamień do ostrzenia. Ceną za to jest fakt, że twarda krawędź źle znosi kości, mrożonki i szklane deski.
Ostrza mają wykończenie satynowe. Dzięki długościom ostrzy 168, 200 i 235 mm zestaw zapewnia krótki, średni i długi nóż do różnych zadań.
Rękojeść i wyważenie
Wszystkie trzy rękojeści wykonano ze srebrnej stali nierdzewnej i nadano im ryflowany wzór serii Reptile, zaprojektowany tak, by wygodnie leżały w dłoni. Rękojeści ze stali nierdzewnej są trwałe i odporne na korozję. Seria została też zaprojektowana z myślą o niskiej wadze: trzy noże ważą łącznie 391 g.
Najlepsze zastosowania
- Krojenie chleba nożem do chleba
- Krojenie sera i wędlin nożem uniwersalnym
- Krojenie owoców i warzyw w plastry nożem uniwersalnym
- Siekanie i krojenie warzyw w kostkę nożem szefa kuchni
- Krojenie mięsa bez kości w plastry i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni
Zawartość zestawu
- Nóż uniwersalny 168 mm
- Nóż do chleba 235 mm
- Nóż szefa kuchni 200 mm
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj je do sucha. Myj je ręcznie nieściernymi materiałami, wycieraj do sucha i nie zostawiaj ich na długo w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Używaj ich wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości sięgaj po tasak SAMURA, a do mrożonek po dwustronny nóż-piłę z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz je na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.
O serii Reptile
Seria Reptile czerpie inspirację z ery mezozoicznej, kiedy po Ziemi wędrowały olbrzymie gady, a SAMURA opisuje ją jako połączenie dziedzictwa ze współczesnym designem. Jak wszystkie noże SAMURA, zestaw ma 2 lata gwarancji.
