Samura Bamboo 5-delige messenblokset

De Samura Bamboo messenblokset bestaat uit vier keukenmessen en een borstelhouder om ze in te bewaren. Het schilmes van 80 mm, het universele mes van 125 mm, het trancheermes van 200 mm en het koksmes van 200 mm nemen het meeste dagelijkse snijwerk voor hun rekening, van fruit schillen tot vlees, vis, worst en kaas snijden. Het is een praktische set voor je eigen keuken en een attent cadeau voor een enthousiaste kok.

Lemmet en staal

Alle vier de lemmeten zijn gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Dat geeft een praktische balans: de snedes zijn goed bestand tegen dagelijks gebruik, en wanneer ze aandacht nodig hebben, breng je ze eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen. Elk mes heeft een dubbelzijdig geslepen snede: omdat de snede aan beide zijden is geslepen, blijft naslijpen eenvoudig.

Heft en balans

Elk mes heeft een heft van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. De dunne lemmeten en ergonomische heften houden de messen licht. De complete set weegt inclusief borstelhouder 2270 g.

Toepassingen

• Klein fruit en kleine groenten schillen, ontkernen en snijden met het schilmes
• Groente en fruit schillen en worst of kaas snijden met het universele mes
• Dunne, gelijkmatige plakken vlees, gevogelte, vis en worst snijden met het trancheermes
• Groente hakken, vlees zonder bot snijden en brood snijden met het koksmes

Inhoud van de set

• Schilmes 80 mm
• Universeel mes 125 mm
• Trancheermes 200 mm
• Koksmes 200 mm
• Borstelhouder

De borstelhouder is geschikt voor elk type mes. Messen die je erin steekt, worden veilig bewaard en raken de lemmeten ernaast niet.

Onderhoud en slijpen

Spoel de messen vóór het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Was ze met de hand met niet-schurende materialen en droog ze af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar de messen in de borstelhouder zodat de lemmeten geen metalen voorwerpen raken, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp ze na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.

Over de Bamboo-serie

De Bamboo-serie valt op door de volledig metalen uitvoering: lemmeten van AUS-8-staal, gecombineerd met heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.