Épuisé
AUS-8 · 58–59 HRC · 73 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Pearl couteau à huîtres 73 mm, manche noir
73 mm / Référence: SPE-01B
€31,99
Prix habituel €31,99
Votre prix avec BLACK NOVEMBER −30 %
€22,40 Vous économisez €9,59
La remise s’applique automatiquement dans le panier. Aucun code nécessaire. Valable jusqu’au 30 novembre.
TVA incluse
Livraison estimée dans l’UE : 2 à 5 jours ouvrés
Il s’agit d’une estimation. La destination, le traitement de la commande et les jours fériés peuvent la modifier.
Le tranchant en chiffres
Couteau conçu pour ouvrir les huîtres, pratique aussi pour le fromage. Lame lenticulaire de 73 mm en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC), manche en TPE noir.
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Longueur de lame
- 73 mmLame de 73 mm sur 197 mm au total
Les détails
En détail
Le couteau à huîtres Samura Pearl est un outil spécialisé pour ouvrir les huîtres, doté d'une lame de 73 mm et d'un manche noir. Sa lame lenticulaire se glisse facilement entre les valves, et son manche anatomique vous permet d'écailler avec assurance et rapidité. Vous pouvez aussi l'utiliser pour le fromage.
Lame et acier
La lame est constituée d'une seule couche d'acier inoxydable AUS-8, trempée à 58–59 HRC. Cette dureté offre un équilibre pratique : le tranchant résiste bien à une utilisation régulière, et vous pouvez le restaurer sur une pierre à aiguiser sans grand effort. L'AUS-8 est un acier inoxydable durable et résistant à la corrosion, qui reste en bon état si vous lavez et séchez le couteau peu après utilisation.
La lame lenticulaire possède une pointe acérée et un tranchant fin et incurvé. Sa forme est conçue pour se glisser entre les valves d'une huître : vous pouvez ainsi engager la pointe et faire levier pour ouvrir la coquille.
Manche et équilibre
Le manche noir est en TPE, un élastomère thermoplastique doux et confortable à tenir. Sa forme anatomique et sa texture antidérapante sont conçues pour vous assurer une prise sûre, même lorsque le manche est mouillé. Le couteau mesure 197 mm de longueur totale et pèse 120 g net.
Utilisations idéales
- Écailler les huîtres
- Couper le fromage
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Après chaque utilisation, lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas rester longtemps dans l'évier. Coupez le fromage sur une planche en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages, et affûtez sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Pearl
Le Pearl a d'abord été modelé à la main dans l'argile et a lancé une nouvelle génération de couteaux à huîtres conçus pour l'efficacité. La collection Pearl propose le même couteau avec d'autres coloris de manche et, comme tous les couteaux SAMURA, celui-ci bénéficie d'une garantie de 2 ans.
Points forts
- Lame en acier inoxydable AUS-8, 58–59 HRC
- Lame lenticulaire de 73 mm à pointe acérée
- Manche anatomique en TPE noir à texture antidérapante
- Longueur totale 197 mm, poids net 120 g
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Pearl |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau à huîtres |
| Usage | Fromage, Huîtres |
| Longueur de lame | 73 mm |
| Longueur totale | 197 mm |
| Poids net | 120 g |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Matériau du manche | TPE |
| Couleur du manche | Noir |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 24 × 8,4 × 4,5 cm |
| Référence | SPE-01B |
| EAN | 4751029327697 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Plus de Pearl
Encore plus de Pearl.
Épuisé
Épuisé
AUS-8 · 58–59 HRC · 73 mm
Pearl couteau à huîtres 73 mm, manche beige
Quel acier est utilisé pour Samura Pearl couteau à huîtres 73 mm, manche noir ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quelle est la longueur de la lame ?
Longueur de lame : 73 mm. Longueur totale : 197 mm.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
-
Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
-
Qualité premium, prix juste
Toutes les sériesL’acier, la finition et le design des couteaux de style japonais haut de gamme, sans le surcoût du luxe : un couteau d’exception à utiliser au quotidien.
-
Pensé pour être offert
Dans leur élégant coffret SAMURA, couteaux et sets font un cadeau tout trouvé pour tous les amoureux de la cuisine.
-
Composez votre collection
Chaque série propose des couteaux assortis pour tous les usages. Complétez une série ou associez vos favoris d’une collection à l’autre.