BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 73 mm
Samura Pearl couteau à huîtres 73 mm, manche beige
73 mm / Référence: SPE-01BE
€31,99
TVA incluse
Le tranchant en chiffres
Couteau à huîtres, manche en TPE beige et lame lenticulaire de 73 mm en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC). Pour ouvrir les huîtres, pratique pour le fromage.
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Longueur de lame
- 73 mmLame de 73 mm sur 197 mm au total
Les détails
En détail
Avec son manche beige et sa lame de 73 mm, le couteau à huîtres Samura Pearl est conçu avant tout pour une seule tâche : ouvrir les huîtres. Sa lame lenticulaire se glisse entre les valves, et son manche anatomique vous permet d'écailler avec assurance et rapidité. Il se révèle également utile pour le fromage.
Lame et acier
SAMURA fabrique la lame à partir d'une seule couche d'acier inoxydable AUS-8 et la trempe à 58–59 HRC. Pour vous, cela signifie un tranchant qui résiste bien à une utilisation régulière et qui se ravive facilement sur une pierre à aiguiser lorsque c'est nécessaire. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais comme tout couteau, celui-ci doit tout de même être lavé à la main et séché peu après utilisation.
La lame lenticulaire possède une pointe acérée et un tranchant fin et incurvé. Glissez la pointe entre les deux valves de la coquille et servez-vous-en pour faire levier et ouvrir l'huître.
Manche et équilibre
Le manche beige est en TPE, un élastomère thermoplastique doux et agréable en main. Grâce à sa forme anatomique et à sa texture antidérapante, il vous assure une prise sûre, même mouillé. Le couteau mesure 197 mm de longueur totale et pèse 120 g net.
Utilisations idéales
- Écailler les huîtres rapidement et avec assurance
- Glisser la pointe entre les valves et faire levier pour les ouvrir
- Couper le fromage
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Ensuite, nettoyez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et le couteau ne doit pas être laissé dans l'évier. Rangez-le dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne peut pas toucher d'objets métalliques. Entretenez le tranchant avec une tige d'affûtage entre deux affûtages, et affûtez sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Pearl
Le Pearl est né d'un modèle façonné à la main dans l'argile et a lancé une nouvelle génération de couteaux à huîtres conçus pour l'efficacité. Dans la collection Pearl, vous trouverez le même couteau avec d'autres coloris de manche, tous couverts par la garantie de 2 ans que SAMURA accorde sur ses couteaux.
Points forts
- Lame lenticulaire de 73 mm en acier inoxydable AUS-8
- 58–59 HRC, pointe acérée et tranchant fin et incurvé
- Manche en TPE beige, anatomique, à texture antidérapante
- Longueur totale 197 mm, poids net 120 g
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Pearl |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau à huîtres |
| Usage | Fromage, Huîtres |
| Longueur de lame | 73 mm |
| Longueur totale | 197 mm |
| Poids net | 120 g |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Matériau du manche | TPE |
| Couleur du manche | Beige |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 24 × 8,4 × 4,5 cm |
| Référence | SPE-01BE |
| EAN | 4751029327703 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Plus de Pearl
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BLACK NOVEMBER −30 %
Épuisé
AUS-8 · 58–59 HRC · 73 mm
Pearl couteau à huîtres 73 mm, manche corail
Quel acier est utilisé pour Samura Pearl couteau à huîtres 73 mm, manche beige ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quelle est la longueur de la lame ?
Longueur de lame : 73 mm. Longueur totale : 197 mm.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
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Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
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