Arny
| Serie | Arny |
|---|---|
| Type mes | Aziatisch koksmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 209 mm |
| Totale lengte | 333 mm |
| Lemmethoogte | 92 mm |
| Totale breedte | 24 mm |
| Nettogewicht | 365 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Stonewash |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | TPE |
| Kleur heft | Zwart |
| Geschenkdoos | Ja |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| Merk | SAMURA |
| SKU | SNY-0040B |
| EAN | 4751029323934 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Het Samura Arny Aziatische koksmes heeft een breed lemmet van 209 mm met een hoekige punt en kan zwaarder werk aan dan een gewoon koksmes. Toch leent het zich ook voor fijner werk zoals hakken, snijden en schillen, en je kunt het gebruiken voor vlees, vis, groente en fruit. Deze uitvoering heeft een lemmet van roestvrij AUS-8-staal met stonewash-afwerking en een zwart heft van TPE.
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal. Met deze hardheid kan de snede dagelijks hakwerk goed aan en breng je hem eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen.
De dubbelzijdig geslepen snede is aan beide zijden geslepen, wat het onderhoud eenvoudig houdt. Het lemmet is 92 mm hoog, zodat je er ook gehakte ingrediënten mee van de snijplank kunt scheppen. De stonewash-afwerking van het lemmet wordt gecombineerd met het bijpassende zwarte heft.
Het zwarte heft is gemaakt van TPE (thermoplastisch elastomeer), een materiaal dat gewaardeerd wordt om zijn slipvastheid. Het verbetert je grip en ligt stevig en comfortabel in je handpalm, wat belangrijk is bij een groot mes voor zwaar werk. Het mes heeft een nettogewicht van 365 g en een totale lengte van 333 mm.
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
De Arny-serie is ontwikkeld voor koks die meer veelzijdigheid willen dan traditionele mesvormen bieden. Naast dit Aziatische koksmes omvat de serie een modern hakmes met een gebogen snede, waarmee je zelfs het malste vlees in plakken snijdt. Elk Arny-mes heeft een heft van TPE en wordt geleverd in een geschenkdoos, en zoals alle SAMURA-messen heeft het 2 jaar garantie.
Verlanglijst is leeg.
