Samura Arny modern hakmes 208 mm, grijs heft
208 mm / SKU: SNY-0041G
€37,99
Inclusief btw
De snede in cijfers
Een modern hakmes met een gebogen snede voor het snijden van vlees, vis, groente en fruit. Het combineert een lemmet van 208 mm uit roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) met een grijs heft van TPE.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 208 mmLemmet 208 mm van 333 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Arny moderne hakmes heeft een breed lemmet van 208 mm met een gebogen snede. Het snijdt zelfs het malste vlees in plakken en schaaft het flinterdun, en je kunt het ook gebruiken voor vis, groente en fruit. Het lemmet van roestvrij AUS-8-staal is gecombineerd met een grijs heft van TPE.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Deze hardheid biedt je een praktische balans: de snede is goed bestand tegen dagelijks snijwerk, en wanneer hij aandacht nodig heeft, breng je hem eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen.
De gebogen snede is gevormd om te snijden en te schaven, en met het brede lemmet schep je gehakte ingrediënten zo van de snijplank. Het is een dubbelzijdig geslepen snede, aan beide zijden geslepen, met een originele slijphoek af fabriek van 15–17°, zodat je hem met een aanzetstaaf en een slijpsteen in vorm houdt.
Heft en balans
Het heft is gemaakt van grijs TPE (thermoplastisch elastomeer), een materiaal dat gewaardeerd wordt om zijn slipvastheid en veilige grip. Het ligt stevig en comfortabel in je handpalm, en dat is belangrijk wanneer je met een hakmes werkt. Het mes weegt 270 g en heeft een totale lengte van 333 mm.
Toepassingen
- Vlees in plakken snijden en flinterdun schaven, zelfs de malste stukken
- Vis snijden en portioneren
- Groente hakken en fijnhakken
- Fruit snijden
- Gehakte ingrediënten van de snijplank scheppen
Onderhoud en slijpen
Spoel het hakmes vóór het eerste gebruik af met heet water; was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het altijd af. De vaatwasser wordt afgeraden en laat het hakmes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten en gebruik voor diepvriesproducten een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf, slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17° en bewaar het hakmes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt.
Over de Arny-serie
De Arny-serie is ontworpen voor koks die meer veelzijdigheid willen dan traditionele mesvormen bieden, en naast dit moderne hakmes omvat de serie een mes om mee te hakken in de stijl van een Aziatisch koksmes. Arny-messen hebben heften van TPE in verschillende kleuren; elk mes wordt geleverd in een geschenkdoos en heeft, zoals alle SAMURA-messen, 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Gebogen dubbelzijdig geslepen snede, slijphoek af fabriek 15–17°
- Grijs heft van TPE voor een stevige, slipvaste grip
- Lemmet van 208 mm, totale lengte 333 mm, nettogewicht 270 g
- Geleverd in een geschenkdoos, 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Arny |
|---|---|
| Type mes | Hakmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 208 mm |
| Totale lengte | 333 mm |
| Lemmethoogte | 90 mm |
| Totale breedte | 24 mm |
| Nettogewicht | 270 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | TPE |
| Kleur heft | Grijs |
| Geschenkdoos | Ja |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0041G |
| EAN | 4751029324023 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Uitverkocht
Nu op voorraad: Hakmessen
BLACK NOVEMBER −30%Geschenkdoos
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 209 mm
Arny Aziatisch koksmes 209 mm, grijs heft
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V hakmes 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hakmes 180 mm, zwart heft
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V Stonewash hakmes 180 mm
Meer uit Arny
Meer uit de serie Arny.
BLACK NOVEMBER −30%Geschenkdoos
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 209 mm
Arny Aziatisch koksmes 209 mm, grijs heft
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 208 mm
Arny modern hakmes 208 mm, Stonewash, zwart heft
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 209 mm
Arny Aziatisch koksmes 209 mm, Stonewash, zwart heft
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 209 mm
Arny Aziatisch koksmes 209 mm, Stonewash, grijs heft
Van welk staal is Samura Arny modern hakmes 208 mm, grijs heft gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 208 mm lang. De totale lengte is 333 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Wordt het geleverd in een geschenkdoos?
Ja, het wordt geleverd in een geschenkdoos.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.