Samura Arny modern hakmes 208 mm, Stonewash, zwart heft
208 mm / SKU: SNY-0041B
€64,99
Inclusief btw
De snede in cijfers
Een modern hakmes met een breed lemmet van 208 mm met gebogen snede voor het snijden en dun schaven van vlees en voor vis, groente en fruit. Roestvrij AUS-8-staal met stonewash-afwerking (58–59 HRC), zwart heft van TPE.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 208 mmLemmet 208 mm van 333 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Arny moderne hakmes combineert een breed stonewash-lemmet van 208 mm met een gebogen snede. Je kunt er vlees mee in plakken snijden en dun schaven, zelfs de malste stukken, en het is ook geschikt voor vis, groente en fruit. Het lemmet is van roestvrij AUS-8-staal en het heft van zwart TPE.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Voor dagelijks koken is dit een goed evenwicht: de snede is goed bestand tegen regelmatig gebruik en je brengt hem zonder veel moeite weer op scherpte op een slijpsteen. De dubbelzijdig geslepen snede is aan beide zijden geslepen, met een originele slijphoek af fabriek van 15–17°, zodat naslijpen eenvoudig blijft.
Het lemmet is 208 mm lang en 90 mm hoog, met een gebogen snede. Je kunt er ook mee fijnhakken en met het brede lemmet gehakte ingrediënten opscheppen. Het lemmet heeft een stonewash-afwerking.
Heft en balans
Het heft is gemaakt van zwart TPE, een slipvast thermoplastisch elastomeer. Het verbetert je grip en ligt stevig en comfortabel in de handpalm. Het hakmes weegt 270 g en heeft een totale lengte van 333 mm.
Toepassingen
- Vlees in plakken snijden en dun schaven, ook de malste stukken
- Vis snijden en portioneren
- Groente hakken en in plakken snijden
- Fruit snijden
- Fijnhakken en gehakte ingrediënten opscheppen
Onderhoud en slijpen
Spoel het hakmes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het hakmes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, wees voorzichtig met voedsel waar botjes in zitten en laat diepvriesproducten over aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het hakmes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Arny-serie
De Arny-serie is ontwikkeld voor een veelzijdigheid die traditionele modellen niet bieden. De serie brengt twee messen voor hakwerk samen: één dat lijkt op een Aziatisch koksmes, en dit hakmes met zijn gebogen snede. Elk Arny-mes heeft een lemmet van roestvrij AUS-8-staal en een heft van TPE, wordt geleverd in een geschenkdoos en heeft, zoals alle SAMURA-messen, 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Stonewash-afwerking, gebogen dubbelzijdig geslepen snede, slijphoek 15–17°
- Slipvast zwart heft van TPE
- Lemmet van 208 mm, 90 mm hoog, totale lengte 333 mm, 270 g
- Geleverd in een geschenkdoos, 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Arny |
|---|---|
| Type mes | Hakmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 208 mm |
| Totale lengte | 333 mm |
| Lemmethoogte | 90 mm |
| Totale breedte | 24 mm |
| Nettogewicht | 270 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Stonewash |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | TPE |
| Kleur heft | Zwart |
| Geschenkdoos | Ja |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0041B |
| EAN | 4751029324016 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Uitverkocht
Nu op voorraad: Hakmessen
BLACK NOVEMBER −30%Geschenkdoos
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 209 mm
Arny Aziatisch koksmes 209 mm, grijs heft
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V hakmes 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hakmes 180 mm, zwart heft
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V Stonewash hakmes 180 mm
Meer uit Arny
Meer uit de serie Arny.
BLACK NOVEMBER −30%Geschenkdoos
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 209 mm
Arny Aziatisch koksmes 209 mm, grijs heft
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 209 mm
Arny Aziatisch koksmes 209 mm, Stonewash, zwart heft
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 209 mm
Arny Aziatisch koksmes 209 mm, Stonewash, grijs heft
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 209 mm
Arny Aziatisch koksmes 209 mm, blauw heft
Van welk staal is Samura Arny modern hakmes 208 mm, Stonewash, zwart heft gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 208 mm lang. De totale lengte is 333 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Wordt het geleverd in een geschenkdoos?
Ja, het wordt geleverd in een geschenkdoos.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.