Овощные ножи — небольшие точные клинки для зачистки, очистки и фигурной нарезки фруктов и овощей. В этой коллекции собраны овощные ножи Samura длиной от 78 до 99 мм, а также ножи накири и универсальные ножи, наборы ножей и овощечистка из нержавеющей стали. Серии — от Harakiri, Golf и Mo-V до Damascus 67, Pro-S Lunar и Artefact: стальные клинки твердостью 58–61 HRC, а также керамические модели Inca.