BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Harakiri овощной нож 99 мм, черная рукоять
99 мм / Артикул: SHR-0011B
€16,99
Обычная цена €16,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€11,90 Вы экономите €5,09
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Компактный овощной нож 99 мм для чистки, обрезки и точной нарезки фруктов и овощей: однослойный клинок из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) и черная рукоять из ABS-пластика.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
- Длина клинка
- 99 ммКлинок 99 мм из 209 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Овощной нож Samura Harakiri — компактный кухонный нож с клинком 99 мм и черной рукоятью. Он предназначен для небольших точных работ с фруктами и овощами, например для чистки, подрезки и нарезки аккуратными кусочками.
Клинок и сталь
Клинок изготовлен из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. Благодаря этому режущая кромка остается острой при регулярном использовании, и при этом ее легко восстановить на точильном камне. AUS-8 хорошо противостоит коррозии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.
Клинок высотой 27 мм заточен с обеих сторон — это двусторонняя заточка. Режущую кромку, заточенную с обеих сторон, несложно поддерживать: на точильном камне затачивайте одну сторону до появления заусенца, затем другую.
Рукоять и баланс
Рукоять изготовлена из прочного черного ABS-пластика и закреплена тремя классическими заклепками. Овощной нож имеет конструкцию со сквозным хвостовиком. Вес нетто — 47 г, общая длина — 209 мм, что соответствует легкой конструкции ножей серии.
Для чего подходит
- Чистка фруктов и овощей
- Подрезка и чистка небольших овощей
- Нарезка небольших фруктов на дольки и кусочки
- Нарезка экзотических фруктов, например питахайи
- Удаление семян, сердцевины и поврежденных участков
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств, вытирайте насухо и не оставляйте надолго в раковине; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Работайте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Harakiri
Серия Harakiri — стильная современная линейка кухонных ножей SAMURA с клинками из стали AUS-8 в классическом европейском стиле. Ножи легкие и устойчивые к коррозии, и, как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Однослойный клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Двусторонняя заточка, заводской угол заточки 15–17°
- Черная рукоять из ABS-пластика, три заклепки, сквозной хвостовик
- Клинок 99 мм, высота 27 мм, общая длина 209 мм, 47 г нетто
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Harakiri |
|---|---|
| Тип ножа | Овощной нож |
| Назначение | Овощи и фрукты |
| Длина клинка | 99 мм |
| Общая длина | 209 мм |
| Высота клинка | 27 мм |
| Общая ширина | 13 мм |
| Вес нетто | 47 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | ABS-пластик |
| Цвет рукояти | Черный |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 34,7 × 11 × 2 см |
| Артикул | SHR-0011B |
| EAN | 4751029321282 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Сравните, прежде чем выбрать
Классом выше или доступнее
Дешевле · −€5,60
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 91 мм
Butcher овощной нож 91 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Длина клинка | 99 мм | 91 мм |
| Материал рукояти | ABS-пластик | TPE |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка | Линзовидная заточка |
| Серия | Harakiri | Butcher |
Ещё из серии Harakiri
Ещё из серии Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri набор из 8 ножей, черные рукояти
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri набор из 5 ножей, черные рукояти
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 мм
Harakiri нож для масла 96 мм, черная рукоять
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 мм
Harakiri шеф-нож с серрейторной заточкой 208 мм, черная рукоять
Samura Harakiri овощной нож 99 мм, черная рукоять: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 99 мм. Общая длина: 209 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.