BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Meteora овощной нож 90 мм
90 мм / Артикул: SMT-0010
€81,99
Обычная цена €81,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€57,40 Вы экономите €24,59
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Компактный овощной нож 90 мм для чистки, обрезки и нарезки овощей и фруктов. Клинок из 5-слойной дамасской стали VG-10 (59–61 HRC) с молотковой отделкой и линзовидной заточкой.
- Материал клинка
- Дамасская VG-105 слоёв
- Твердость
- 59–61 HRC
- Тип заточки
- Линзовидная заточка
- Длина клинка
- 90 мм
Подробности
Ближе к деталям
Овощной нож Samura Meteora — небольшой нож с клинком 90 мм для обработки овощей и фруктов. Он берет на себя тонкую работу — например, очистку и обрезку овощей или их нарезку для салата. Нож полностью металлический: клинок из 5-слойной дамасской стали VG-10 с молотковой отделкой и рукоять из нержавеющей стали.
Клинок и сталь
Клинок изготовлен из 5-слойной дамасской стали VG-10 и закален до 59–61 HRC. Такая твердость помогает режущей кромке сохранять остроту при регулярном использовании, а когда она начнет затупляться, ее восстановит точильный камень. Столь твердая кромка рассчитана на относительно мягкие продукты без костей, поэтому берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.
Режущая кромка имеет линзовидную заточку, которую SAMURA применяет у всех ножей Meteora. Молотковая отделка покрывает клинок небольшими углублениями и придает ножу узнаваемый вид. Высота клинка — 26 мм.
Рукоять и баланс
Серебристая рукоять из нержавеющей стали продолжает молотковую фактуру клинка, благодаря чему овощной нож выглядит монолитным и цельнометаллическим. SAMURA характеризует ножи Meteora как оптимально сбалансированные.
Для чего подходит
- Очистка овощей
- Обрезка и чистка небольших овощей
- Нарезка овощей для салатов
- Резка и нарезка фруктов
- Мелкая точная нарезка мягких продуктов без костей
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и тщательно вытирайте клинок сразу после мытья; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Meteora
Ножи коллекции Meteora выкованы вручную из отдельных заготовок стали и получили «космический» дизайн — для тех, кто любит, чтобы их инструменты выделялись. Каждый нож Meteora сочетает клинок из дамасской стали VG-10 и стальную рукоять, оба с молотковой отделкой. Как и на все ножи SAMURA, на этот овощной нож предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из 5-слойной дамасской стали VG-10, 59–61 HRC
- Линзовидная заточка и молотковая отделка клинка
- Цельнометаллическая конструкция с рукоятью из нержавеющей стали
- Клинок 90 мм для овощей и фруктов
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Meteora |
|---|---|
| Тип ножа | Овощной нож |
| Назначение | Овощи и фрукты |
| Длина клинка | 90 мм |
| Высота клинка | 26 мм |
| Общая ширина | 20 мм |
| Материал клинка | Дамасская сталь VG-10 |
| Твердость | 59–61 HRC |
| Слои стали | 5 |
| Отделка клинка | Молотковая отделка |
| Тип заточки | Линзовидная заточка |
| Материал рукояти | Нержавеющая сталь |
| Цвет рукояти | Серебристый |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 32 × 9 × 3 см |
| Артикул | SMT-0010 |
| EAN | 4751029328007 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Подобран для дамасской стали: точильный камень #1000/#3000 для заточки, камень #8000 для более тонкой полировки режущей кромки, разделочная доска из TPU и магнитный держатель (прикладывайте нож обухом).
Сравните, прежде чем выбрать
Классом выше или доступнее
Дешевле · −€20,30
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская · 60–61 HRC · 98 мм
Damascus 67 овощной нож 98 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Материал клинка | Дамасская сталь VG-10 | Дамасская сталь |
| Твердость | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Длина клинка | 90 мм | 98 мм |
| Материал рукояти | Нержавеющая сталь | Micarta |
| Тип заточки | Линзовидная заточка | Двусторонняя заточка |
| Серия | Meteora | Damascus 67 |
Ещё из серии Meteora
Ещё из серии Meteora.
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская VG-10 · 59–61 HRC · 173 мм
Meteora нож накири 173 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская VG-10 · 59–61 HRC
Meteora набор из 3 ножей
Нет в наличии
Дамасская VG-10 · 59–61 HRC · 160 мм
Meteora малый нож сантоку 160 мм
Нет в наличии
Дамасская VG-10 · 59–61 HRC · 206 мм
Meteora нож для нарезки 206 мм
Samura Meteora овощной нож 90 мм: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Дамасская сталь VG-10. Твердость: 59–61 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 90 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Линзовидная заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Подобран для дамасской стали: точильный камень #1000/#3000 для заточки, камень #8000 для более тонкой полировки режущей кромки, разделочная доска из TPU и магнитный держатель (прикладывайте нож обухом).
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.