Samura Reptile cuchillo multiusos 168 mm

El cuchillo multiusos Samura Reptile es un versátil cuchillo de tamaño medio con una hoja de 168 mm. Está pensado para las muchas tareas que requieren más precisión y control de los que te ofrece un cuchillo más grande: cortar verduras y fruta en rodajas, cortar pan y sándwiches, y cortar queso y embutido en lonchas. La hoja es de acero inoxidable AUS-10 con filo convexo, y el mango estriado es de acero inoxidable.

Hoja y acero

La hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-10, templada a 59–61 HRC. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que pasas más tiempo cortando y menos afilando. El AUS-10 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.

El filo tiene el afilado convexo propio de la serie Reptile: el bisel está suavemente redondeado en lugar de rectificado en plano. La hoja en sí tiene un acabado satinado.

Mango y equilibrio

El mango plateado es de acero inoxidable y tiene la forma estriada que caracteriza a la serie Reptile. La ligereza forma parte del diseño Reptile y, junto con el mango estriado, hace que el cuchillo se asiente cómodamente en la mano. La hoja de tamaño medio es fácil de guiar y controlar. El cuchillo tiene un peso neto de 110 g y mide 315 mm de longitud total.

Usos recomendados

• Cortar verduras en rodajas y en dados
• Cortar fruta en rodajas y en trozos
• Cortar pan y sándwiches
• Cortar queso en lonchas
• Cortar embutido en rodajas

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Reptile

La serie Reptile se inspira en la era mesozoica, cuando los reptiles gigantes poblaban la Tierra, y une tradición y diseño contemporáneo. Sus cuchillos combinan hojas de acero inoxidable AUS-10 con mangos estriados de acero inoxidable y, como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.