Samura Reptile juego de cuchillos de 3 piezas

El juego de cuchillos Samura Reptile reúne tres cuchillos: un cuchillo multiusos de 168 mm, un cuchillo de pan de 235 mm y un cuchillo de chef de 200 mm. Entre los tres cubren las tareas de preparación del día a día, desde cortar pan, queso y embutido hasta picar verduras, cortar carne en lonchas y porcionar pescado. Cada cuchillo combina una hoja de acero inoxidable AUS-10 con un mango de acero inoxidable.

Hoja y acero

Las tres hojas están fabricadas con una sola capa de acero inoxidable AUS-10, templado a 59–61 HRC. Una hoja tan dura conserva bien el filo, así que puedes trabajar más tiempo entre un afilado y otro. A cambio, requiere un poco de cuidado: mantén los cuchillos alejados de huesos, congelados y tablas de vidrio.

Las hojas tienen un acabado satinado, y cada filo sale de fábrica con un ángulo de afilado de 15–17°, el ángulo que debes mantener al volver a afilarlos.

Mango y equilibrio

Cada cuchillo tiene un mango de acero inoxidable plateado con el diseño estriado propio de la serie Reptile. El acero inoxidable es duradero y resistente a la corrosión, y la forma ergonómica te ofrece un agarre seguro y un control preciso al cortar. La serie está diseñada para resultar ligera en la mano: en conjunto, los tres cuchillos pesan 391 g.

Usos recomendados

• Cortar pan con el cuchillo de pan
• Cortar queso y embutido con el cuchillo multiusos
• Cortar fruta y verduras en rodajas con el cuchillo multiusos
• Picar verduras y cortarlas en rodajas o en dados con el cuchillo de chef
• Cortar carne sin hueso en lonchas y porcionar pescado con el cuchillo de chef

Contenido del juego

• Cuchillo multiusos 168 mm
• Cuchillo de pan 235 mm
• Cuchillo de chef 200 mm

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos; no se recomienda el lavavajillas, y no dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde las hojas no toquen objetos metálicos, repasa el filo con una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Reptile

La serie Reptile se inspira en el Mesozoico, la era en la que los reptiles gigantes poblaban la Tierra, y SAMURA la describe como una unión entre la tradición y el diseño contemporáneo. Como todos los cuchillos SAMURA, el juego tiene una garantía de 2 años.