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AUS-10 · 59–61 HRC · 235 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Reptile juego de cuchillos de 3 piezas
SKU: SRP-0230
€215,99
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El filo, en cifras
Tres cuchillos para la preparación diaria de pan, queso, embutido, verduras, fruta, carne y pescado: cuchillo multiusos de 168 mm, de pan de 235 mm y de chef de 200 mm con hojas de acero inoxidable AUS-10 (59–61 HRC).
- Material de la hoja
- AUS-10
- Dureza
- 59–61 HRC
Los detalles
Más de cerca
El juego de cuchillos Samura Reptile reúne tres cuchillos: un cuchillo multiusos de 168 mm, un cuchillo de pan de 235 mm y un cuchillo de chef de 200 mm. Entre los tres cubren las tareas de preparación del día a día, desde cortar pan, queso y embutido hasta picar verduras, cortar carne en lonchas y porcionar pescado. Cada cuchillo combina una hoja de acero inoxidable AUS-10 con un mango de acero inoxidable.
Hoja y acero
Las tres hojas están fabricadas con una sola capa de acero inoxidable AUS-10, templado a 59–61 HRC. Una hoja tan dura conserva bien el filo, así que puedes trabajar más tiempo entre un afilado y otro. A cambio, requiere un poco de cuidado: mantén los cuchillos alejados de huesos, congelados y tablas de vidrio.
Las hojas tienen un acabado satinado, y cada filo sale de fábrica con un ángulo de afilado de 15–17°, el ángulo que debes mantener al volver a afilarlos.
Mango y equilibrio
Cada cuchillo tiene un mango de acero inoxidable plateado con el diseño estriado propio de la serie Reptile. El acero inoxidable es duradero y resistente a la corrosión, y la forma ergonómica te ofrece un agarre seguro y un control preciso al cortar. La serie está diseñada para resultar ligera en la mano: en conjunto, los tres cuchillos pesan 391 g.
Usos recomendados
- Cortar pan con el cuchillo de pan
- Cortar queso y embutido con el cuchillo multiusos
- Cortar fruta y verduras en rodajas con el cuchillo multiusos
- Picar verduras y cortarlas en rodajas o en dados con el cuchillo de chef
- Cortar carne sin hueso en lonchas y porcionar pescado con el cuchillo de chef
Contenido del juego
- Cuchillo multiusos 168 mm
- Cuchillo de pan 235 mm
- Cuchillo de chef 200 mm
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos; no se recomienda el lavavajillas, y no dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde las hojas no toquen objetos metálicos, repasa el filo con una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Reptile
La serie Reptile se inspira en el Mesozoico, la era en la que los reptiles gigantes poblaban la Tierra, y SAMURA la describe como una unión entre la tradición y el diseño contemporáneo. Como todos los cuchillos SAMURA, el juego tiene una garantía de 2 años.
Características principales
- Cuchillo multiusos 168 mm, cuchillo de pan 235 mm, cuchillo de chef 200 mm
- Hojas de acero inoxidable AUS-10, 59–61 HRC
- Acabado satinado en las tres hojas
- Mangos estriados de acero inoxidable plateados
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Reptile |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo multiusos, Cuchillo de pan, Cuchillo de chef |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Peso neto | 391 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-10 |
| Dureza | 59–61 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Acabado de la hoja | Satinado |
| Material del mango | Acero inoxidable |
| Color del mango | Plateado |
| Número de piezas | 3 |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 41,2 × 17,3 × 3,4 cm |
| SKU | SRP-0230 |
| EAN | 4751029322104 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Reptile juego de cuchillos de 3 piezas?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-10. Dureza: 59–61 HRC.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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