Mojo
| Серия | Mojo |
|---|---|
| Тип ножа | Овощной нож, Универсальный нож, Филейный нож, Нож для хлеба, Шеф-нож |
| Назначение | Мясо, Рыба, Овощи и фрукты, Хлеб, Сыр, Колбаса |
| Вес нетто | 2400 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Отделка клинка | Stonewash |
| Материал рукояти | Полипропилен |
| Цвет рукояти | Черный |
| Количество предметов | 8 |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 37,5 × 13,5 × 24,5 cm |
| Бренд | SAMURA |
| Артикул | SMJ-0280B |
| EAN | 4751029328250 |
Характеристики: данные о продукции SAMURA
Набор ножей Samura Mojo с подставкой включает пять кухонных ножей, мусат и кухонные ножницы, которые хранятся вместе в деревянном держателе для ножей. В наборе — ножи от овощного 94 мм до филейного 218 мм, так что одного набора хватает для мяса, рыбы, овощей, фруктов, хлеба, сыра и колбасы.
Клинки всех пяти ножей изготовлены из однослойной нержавеющей стали AUS-8 твердостью 58–59 HRC. Это практичная твердость для домашней готовки: режущие кромки выдерживают ежедневную подготовку продуктов, а когда они начинают тупиться, точильный камень без особых усилий возвращает им остроту. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, поэтому повседневный уход остается простым, если мыть и вытирать ножи после использования.
Все пять клинков имеют отделку Stonewash — эта обработка поверхности применяется во всей серии Mojo.
Черные рукояти ножей изготовлены из полипропилена. Их асимметричная форма помогает руке сразу найти правильный хват и во время работы подстраивается под ладонь. Вес нетто всего набора — 2400 г.
Перед первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами, сразу вытирайте насухо и не оставляйте надолго в раковине; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в деревянном держателе, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами. Между заточками проводите режущей кромкой каждого ножа по мусату от рукояти к острию, а затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
Mojo — так называют магическое заклинание, приносящее удачу, а серия Mojo — это свежий взгляд SAMURA на дизайн ножей, в основе которого асимметричная рукоять. Как и на все ножи SAMURA, на набор предоставляется гарантия 2 года.
Список избранного пуст.
