Samura Reptile nóż szefa kuchni 200 mm
200 mm / SKU: SRP-0085
€93,99
Zawiera VAT
Krawędź tnąca w liczbach
Wszechstronny nóż szefa kuchni 200 mm do mięsa, ryb, warzyw, owoców i chleba, z ostrzem ze stali nierdzewnej AUS-10 (59–61 HRC) ze szlifem wypukłym i ryflowaną rękojeścią ze stali nierdzewnej. Waga netto: 138 g.
- Materiał ostrza
- AUS-10
- Twardość
- 59–61 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif wypukły
- Długość ostrza
- 200 mmOstrze 200 mm z 346 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż szefa kuchni Samura Reptile to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 200 mm. Sprawdza się w codziennej pracy w kuchni – od plastrowania mięsa i porcjowania ryb po siekanie warzyw, krojenie owoców i chleba. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-10 ma szlif wypukły, a ryflowana rękojeść jest wykonana ze stali nierdzewnej.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-10 zahartowanej do 59–61 HRC. Twarde ostrze długo utrzymuje ostrość, więc więcej czasu poświęcasz na krojenie, a mniej na ostrzenie. AUS-10 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po użyciu.
Krawędź tnąca ma charakterystyczny dla serii Reptile szlif wypukły: faza jest łagodnie zaokrąglona, a nie szlifowana na płasko. Ostrze ma 200 mm długości i 47 mm wysokości oraz wykończenie satynowe.
Rękojeść i wyważenie
Srebrna rękojeść jest wykonana ze stali nierdzewnej i ma ryflowany kształt, który wyróżnia serię Reptile. Przy projektowaniu serii postawiono na ultralekką konstrukcję, która w połączeniu z ryflowaną rękojeścią sprawia, że nóż wygodnie leży w dłoni. Waga netto noża wynosi 138 g, a długość całkowita 346 mm.
Najlepsze zastosowania
- Plastrowanie i porcjowanie mięsa bez kości
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Siekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę
- Krojenie owoców w plasterki i kawałki
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Następnie myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem; przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem 15–17°.
O serii Reptile
Seria Reptile jest inspirowana mezozoikiem – erą, w której po Ziemi wędrowały olbrzymie gady – i łączy tradycję ze współczesnym designem. Jej noże łączą ostrza ze stali nierdzewnej AUS-10 z ryflowanymi rękojeściami ze stali nierdzewnej i – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze noża szefa kuchni 200 mm ze szlifem wypukłym
- Stal nierdzewna AUS-10, 59–61 HRC
- Ostrze z wykończeniem satynowym, długość całkowita 346 mm
- Ryflowana rękojeść ze stali nierdzewnej, waga netto 138 g
- 2 lata gwarancji SAMURA
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Reptile |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 200 mm |
| Długość całkowita | 346 mm |
| Wysokość ostrza | 47 mm |
| Szerokość całkowita | 20 mm |
| Waga netto | 138 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-10 |
| Twardość | 59–61 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Wykończenie ostrza | Satynowe |
| Rodzaj szlifu | Szlif wypukły |
| Materiał rękojeści | Stal nierdzewna |
| Kolor rękojeści | Srebrny |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 38 × 9 × 3,5 cm |
| SKU | SRP-0085 |
| EAN | 4751029322111 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-10: kamień do ostrzenia #1000/#3000, kamień #8000 do drobniejszego wypolerowania krawędzi tnącej, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€11,20
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 182 mm
Stark nóż szefa kuchni 182 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-10 | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Długość ostrza | 200 mm | 182 mm |
| Seria | Reptile | Stark |
Lepszy · +€10,50
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska VG-10 · 59–61 HRC · 209 mm
Meteora nóż szefa kuchni 209 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-10 | Stal damasceńska VG-10 |
| Długość ostrza | 200 mm | 209 mm |
| Wykończenie ostrza | Satynowe | Młotkowane |
| Seria | Reptile | Meteora |
Wyprzedane
Teraz dostępne: Noże szefa kuchni
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus nóż szefa kuchni 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S nóż szefa kuchni 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V nóż szefa kuchni 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V Stonewash nóż szefa kuchni 200 mm
Więcej z serii Reptile
Więcej z serii Reptile.
Wyprzedane
AUS-10 · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile nóż do chleba 235 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10 · 59–61 HRC
Reptile zestaw 3 noży
Wyprzedane
AUS-10 · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile nóż do filetowania Swordfish 252 mm
Wyprzedane
AUS-10 · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile nóż uniwersalny 168 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Reptile nóż szefa kuchni 200 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-10. Twardość ostrza: 59–61 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 200 mm. Długość całkowita: 346 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif wypukły.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-10: kamień do ostrzenia #1000/#3000, kamień #8000 do drobniejszego wypolerowania krawędzi tnącej, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.