BLACK NOVEMBER −30%
Samura Stark nóż szefa kuchni 182 mm
182 mm / SKU: STR-0085
€77,99
Cena regularna €77,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€54,60 Oszczędzasz €23,39
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Wszechstronny nóż szefa kuchni 182 mm do mięsa, ryb, warzyw, owoców i chleba. Wykonano go z jednego kawałka stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC); ma ręcznie ostrzony szlif wypukły i pustą w środku rękojeść.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif wypukły
- Długość ostrza
- 182 mmOstrze 182 mm z 320 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż szefa kuchni Samura Stark to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 182 mm. Możesz nim kroić mięso, ryby, warzywa, owoce i chleb, więc poradzi sobie z większością codziennych prac w kuchni. Ostrze i rękojeść są ze stali nierdzewnej i stanowią jedną całość.
Ostrze i stal
Nóż wykonano z jednego kawałka stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. W domowej kuchni to rozsądny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a gdy się stępi, można przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.
Ostrze naostrzono ręcznie, nadając mu szlif wypukły. SAMURA stosuje ten wypukły szlif, aby ostrze dłużej zachowywało ostrość i stawiało mniejszy opór podczas krojenia. Wysokość ostrza wynosi 48 mm.
Rękojeść i wyważenie
Pusta w środku rękojeść ze stali nierdzewnej ma ergonomiczny kształt, który zapewnia wygodę oraz pewny, antypoślizgowy chwyt. Noże Stark są precyzyjnie wyważone, co ułatwia sprawną pracę, gdy masz do przygotowania dużo produktów. Waga netto noża wynosi 172 g, a długość całkowita 320 mm.
Najlepsze zastosowania
- Krojenie w plastry i porcjowanie mięsa bez kości
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Siekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę
- Krojenie owoców w plastry
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu wycieraj do sucha. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem; przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.
O serii Stark
Seria Stark łączy konstrukcję z jednego kawałka stali AUS-8, ręcznie ostrzone szlify wypukłe oraz puste w środku, ergonomiczne rękojeści. Jak wszystkie noże SAMURA, noże Stark mają 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Stal nierdzewna AUS-8, 58–59 HRC, konstrukcja jednoczęściowa
- Ostrze 182 mm ze szlifem wypukłym ostrzonym ręcznie
- Pusta w środku, ergonomiczna rękojeść ze stali nierdzewnej
- Waga netto 172 g, długość całkowita 320 mm
- 2 lata gwarancji SAMURA
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Stark |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 182 mm |
| Długość całkowita | 320 mm |
| Wysokość ostrza | 48 mm |
| Szerokość całkowita | 24 mm |
| Waga netto | 172 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif wypukły |
| Materiał rękojeści | Stal nierdzewna |
| Kolor rękojeści | Srebrny |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 34 × 7 × 4 cm |
| SKU | STR-0085 |
| EAN | 4751029324603 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8 ze szlifem wypukłym: kamień do ostrzenia #1000/#3000, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€11,20
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V Stonewash nóż szefa kuchni 200 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Długość ostrza | 182 mm | 200 mm |
| Materiał rękojeści | Stal nierdzewna | G-10 |
| Rodzaj szlifu | Szlif wypukły | Szlif dwustronny |
| Seria | Stark | Mo-V Stonewash |
Lepszy · +€24,50
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus nóż szefa kuchni 200 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 | Stal damasceńska |
| Twardość | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Długość ostrza | 182 mm | 200 mm |
| Materiał rękojeści | Stal nierdzewna | G-10 |
| Seria | Stark | Damascus |
Więcej z serii Stark
Więcej z serii Stark.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 166 mm
Stark nóż uniwersalny 166 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Stark nóż szefa kuchni 182 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 182 mm. Długość całkowita: 320 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif wypukły.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8 ze szlifem wypukłym: kamień do ostrzenia #1000/#3000, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.