BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V Stonewash nóż szefa kuchni 200 mm
200 mm / SKU: SM-0085B
€61,99
Cena regularna €61,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€43,40 Oszczędzasz €18,59
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Wszechstronny nóż szefa kuchni 200 mm do warzyw, owoców, mięsa bez kości, ryb i chleba. Jednowarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) ma ciemne wykończenie stonewash, a rękojeść G-10 jest czarna.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 200 mmOstrze 200 mm z 345 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż szefa kuchni Samura Mo-V Stonewash to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 200 mm. Sprawdza się w codziennym przygotowywaniu posiłków – od siekania warzyw i krojenia owoców w plastry po krojenie mięsa bez kości, porcjowanie ryb i krojenie chleba w kromki. Jednowarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z ciemnym wykończeniem stonewash połączono z czarną rękojeścią G-10.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. Przy takiej twardości krawędź tnąca dobrze znosi codzienne użytkowanie w kuchni, a jej ostrość możesz przywrócić w domu na kamieniu do ostrzenia. Szlif dwustronny – ostrze szlifowane obustronnie – ma oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Krawędź tnąca szlifowana obustronnie jest łatwa w utrzymaniu.
Ostrze ma 200 mm długości i 51 mm wysokości. Wykończenie stonewash powstaje dzięki obróbce metalu milionami drobnych kamieni, co nadaje ostrzu ciemny kolor.
Rękojeść i wyważenie
Owalna czarna rękojeść G-10 jest ergonomiczna i odporna na wilgoć. Bolster ze stali nierdzewnej oddziela ostrze od rękojeści; SAMURA stosuje go dla lepszej higieny. Nóż waży 221 g, a jego długość całkowita wynosi 345 mm.
Najlepsze zastosowania
- Siekanie warzyw i krojenie ich w plastry
- Krojenie cebuli w kostkę
- Krojenie owoców w plastry i na kawałki
- Plastrowanie mięsa bez kości
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Krojenie chleba w kromki
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą, a potem myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.
O serii Mo-V Stonewash
Kolekcja Mo-V Stonewash to linia Mo-V z wykończeniem stonewash: każdy nóż ma ciemne ostrze z wykończeniem stonewash oraz metalowy bolster między ostrzem a odporną na wilgoć owalną rękojeścią. Seria powstała z myślą zarówno o domowych kucharzach, jak i o zawodowcach w kuchni, a jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż szefa kuchni ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Wykończenie ostrza stonewash, szlif dwustronny, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Czarna owalna rękojeść G-10 z bolsterem ze stali nierdzewnej
- Ostrze 200 mm, długość całkowita 345 mm, waga netto 221 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 200 mm |
| Długość całkowita | 345 mm |
| Wysokość ostrza | 51 mm |
| Szerokość całkowita | 28 mm |
| Waga netto | 221 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Wykończenie ostrza | Stonewash |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | G-10 |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Bolster | Stal nierdzewna |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 38,9 × 8,3 × 3,4 cm |
| SKU | SM-0085B |
| EAN | 4751029323194 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€18,20
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Shadow nóż szefa kuchni 208 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Długość ostrza | 200 mm | 208 mm |
| Materiał rękojeści | G-10 | Tworzywo ABS |
| Wykończenie ostrza | Stonewash | Czarna powłoka nieprzywierająca |
| Seria | Mo-V Stonewash | Shadow |
Lepszy · +€21,00
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 nóż szefa kuchni 208 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 | Stal damasceńska |
| Twardość | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Długość ostrza | 200 mm | 208 mm |
| Materiał rękojeści | G-10 | Micarta |
| Seria | Mo-V Stonewash | Damascus 67 |
Więcej z serii Mo-V Stonewash
Więcej z serii Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash zestaw 3 noży
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V Stonewash nóż uniwersalny 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Mo-V Stonewash nóż nakiri 167 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V Stonewash mały nóż santoku 138 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Mo-V Stonewash nóż szefa kuchni 200 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 200 mm. Długość całkowita: 345 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.