Per la carne

I coltelli per la carne ti accompagnano dalla rifilatura e disossatura di un taglio intero fino alla bistecca da tagliare a tavola. Troverai coltelli da chef, santoku e gyuto, coltelli disossatori, da macellaio e scuoiatori, mannaie, coltelli da chef serbi e coltelli da bistecca di diverse serie, tra cui Mo-V, Harakiri, Butcher, Mad Bull, Bamboo, Damascus, Reptile e Sultan. Le lame vanno dall'acciaio inox AUS-8 e AUS-10 all'acciaio damasco a 67 strati.